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题文

油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是   (  )。

A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
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甲、乙是同周期的非金属元素,若原子序数甲小于乙,则下列四种叙述中正确的是

A.气态氢化物的稳定性甲比乙弱 B.最高价氧化物的水化物的酸性甲比乙强
C.阴离子的还原性甲比乙弱 D.金属性甲比乙弱

下列有关元素周期律的叙述中,正确的是

A.氧化性强弱:Cl2<S B.金属性强弱:K<Na
C.酸性强弱:H3PO4<H2SO4 D.碱性强弱:NaOH<Mg(OH)2

单原子离子R2-含有18个电子,则元素R在周期表的位置是(  )

A.第三周期0族     B.第二周期ⅥA族
C.第三周期ⅡA族 D.第三周期ⅥA族

随着卤素原子半径的增大,下列递变规律正确的是

A.单质的熔、沸点逐渐降低 B.气态氢化物稳定性逐渐增强
C.卤素离子的还原性逐渐增强 D.单质氧化性逐渐增强

根据元素在周期表中的位置判断,下列元素中原子半径最小的是

A.氧 B.氟 C.碳 D.氮

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