游客
题文

将适量的小苏打(NaHCO3)与待发酵的面粉混合揉匀,制作出的馒头或面包里有许多小孔,吃起来松软可口。小明同学对小苏打样品进行研究:①观察样品为白色粉末;②取少量样品放入适量水中,样品完全溶解;③用pH试纸测其溶液的酸碱度,pH=11;④取少量样品加入稀盐酸,产生大量气泡;⑤取少量样品放入试管中加热,试管内壁上有水珠。
请你根据小明同学的研究回答下列问题。
(1)小苏打表现出的物理性质是_____________;小苏打溶液的pH=11,说明其溶液呈_________性;第⑤项研究中发生的化学反应,其类型属于__________反应。
(2)馒头或面包里形成许多小孔的重要原因是在制作过程中有__________生成。生成这种物质的主要原因是____________;写出小苏打与盐酸反应的化学方程式___________________________________。
(3)写出你所知道的小苏打的一种其他用途:_______________________。

科目 化学   题型 填空题   难度 中等
知识点: 生活污水和工业废液的危害
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相关试题

现有氯酸钾、过氧化氢溶液、二氧化锰、稀硫酸、稀盐酸、石灰石,及如图仪器:

(1)仪器⑥的名称  

(2)利用上述药品,从①﹣⑦中选择仪器,可以制取一瓶较干燥氧气或二氧化碳,你选择的仪器是  (填序号),其反应的化学方程式为  (选写一个)。

(3)小明用A、B两种仪器组装了一套发生装置,这套装置与你的装置相比,具有的优点是  (任写一条)。

(4)小明利用混有CO2的CO气体还原Fe2O3,并验证反应后的气体产物,现有下列实验装置(可重复选用),按气体流向从左到右。装置的连接顺序依次是:乙 丁。

A、B、C、D、E为初中教材中常见的不同类别的五种物质,其中A是目前世界上年产量最高的金属,D是人体胃液中的一种酸,B和C反应生成一种蓝色沉淀。它们之间的反应关系如图(图中“一”表示相连两种物质能发生反应)。

(1)A的化学式  ,B属于  (选填“酸、碱、盐、单质、氧化物)。

(2)写出C+E反应的化学方程式  ,E的用途  (写一种)。

图一是锶元素在周期表中的信息,图二是几种粒子的结构示意图。请回答:

(1)图一中锶原子的核外电子数为  。图二中的粒子共表示  种元素,其中表示阳离子的是  (填序号)。已知原子的核外电子层数与元素所在周期表中周期的序数相同,则④表示的元素在周期表中排在第  周期。

(2)“宏现、微观、符号”相结合,是化学学科的特点。如图三是两种物质反应的微观示意图,该反应的化学方程式  。用实际参加反应的离子符号来表示反应的式子,叫做离子方程式。请写出该反应的离子方程式  

请根据题目要求回答下列问题:

(1)用化学用语填空:

①天然气的主要成分  

②小苏打  

③可用于改良酸性土壤的碱  

④有水生成的化合反应  

(2)人类需要多种营养素维持生命。小刚要了一份外卖:麻婆豆腐、红烧肉、大米、矿泉水,从均衡营养的角度,请你帮他再点一份食物  

某反应的微观示意图如图,该反应的化学方程式是  。其中由原子直接构成的物质是  

请结合图示,从微观的角度谈一下对化学反应的认识  

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