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题文

下图1同学设计的果酒和果醋制作的发酵装置。图2某研究小组的同学对杨梅酒和杨梅醋的生产工艺进行考察后,绘制出基本工艺流程如图。请据图回答:

(1)酿图示发酵过程中所需的酵母菌可以从自然界中分离出来;要分离得到较纯菌种,按培养基的功能应配制            培养基,常采用                  方法对培养基进行灭菌。然后可用                  法或稀释涂布平板法进行接种。
(2)用图1装置制作果酒时,充气管夹子在              过程中要关闭,在               过程中要打开。
(3)在上述制作果酒的过程中,因某一步骤操作失误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作失误是              。为此,对该装置进行的改进是                   
(4)若利用图1装置制作果醋,装置上的改变是                          
(5)图2甲罐顶上的排气管设计成弯曲的管,其目的是            。发酵一定时间后,观察到发酵罐内液面不再有    产生,说明发酵基本完毕。
(6)在制备杨梅醋过程中 ,乙罐内先填充经灭菌处理的木材刨花,然后加入含    菌的培养液,使该菌附着在刨花上,再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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(9分,除标注外每空1分)科学家对鼠杂交瘤抗体进行改造,生产出效果更好的鼠—人嵌合抗体,用于癌症治疗。下图表示形成鼠—人嵌合抗体的过程。请据图回答:

(1)生产单克隆抗体一般不直接培养浆细胞,主要原因是________________________。
(2)在单克隆抗体制备过程中之所以选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞,是因为它们融合后的杂交瘤细胞具有________、________的特性。
(3)单克隆抗体制备过程运用了________和________的动物细胞工程技术手段。
(4)动物细胞培养液的配方通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素等,与植物细胞培养基有所不同的是,还含有________。
(5)在动物细胞融合过程中,需要将所选取的组织细胞离散开,以利于细胞融合,可用________处理离体组织细胞使之分散开。
(6)单克隆抗体与普通血清抗体相比较,具有________的特点。

Ⅰ、(6分,除标注外每空1分)图甲、丙是两种细胞的亚显微结构模式图,图乙表示图甲中⑨结构的示意图,请据图分析回答:

(1)图甲中,⑧的功能是________________________________________;星射线的形成与[  ]________有关。
(2)图甲所示的分泌物,其产生、运输、加工、分泌到细胞外参与的细胞器是____________(填序号)。
(3)细胞识别与图乙中________(填序号)有关
(4)如果图丙细胞是低等植物细胞,则图中还应该有的细胞器是____ ____。
(5)若测定图丙细胞的细胞呼吸强度,需在________条件下进行。(2分)
Ⅱ、研究人员用不同植物做了两组关于植物光合作用和呼吸作用的实验。
利用紫苏进行了实验,图甲表示在一个密闭容器内紫苏植株一昼夜O2含量的变化,据图分析:

(1)图中B点后曲线上升的原因是光合作用过程中阶段增强,此时产生的______为C3的还原提供条件,所产生的O2在细胞中的被利用。
(2)紫苏植株光合作用释放的O2量和呼吸作用消耗的O2相等的点是。(用图中字母回答)
(3)该紫苏植株经过一昼夜后,是否积累了有机物?(填“是”或“否”)。
(4)图乙表示将某绿藻细胞悬浮液放入密闭的容器中,在保持一定的pH值和温度时,给予不同条件时细胞悬浮液中溶解氧浓度变化的模式图。据图回答问题:在图乙中的丙处添加CO2时,分析短时间内C5的变化为,若在图乙中丁处给予适宜条件,使溶解氧的变化如图中的b,预计1小时后,实际产生的氧气量为微摩尔。

Ⅰ请用所给的实验材料和用具,设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论,并回答问题。
实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液,斐林试剂、试管、 37℃恒温水浴锅,水浴锅(50℃‐65℃)。
若“+”代表加入适量的溶液,“—”代表不加溶液,甲、乙等代表试管标号,请用这些符号完成下表实验设计,请在答题卡上作答。

溶液  
试管  
蔗糖溶液  
淀粉溶液  
蔗糖酶溶液  
唾液淀粉酶溶液  
甲  
+  
—  
+  
—  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

(2)实验步骤:  
①按照上表中的设计,取试管、加溶液。
  


(3)结果预测:____________________________。
(4)结论:__________________________________。
(5)在上述试验中,如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃。而在其他条件不变的情况下重做上述实验,出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅,其原因是________________________________。
Ⅱ.(6分,每空2分)下图一表示人体吸收葡萄糖的过程示意图。请据图回答:

(1)图一中①和②处Na+的跨膜运输方式分别是
(2)葡萄糖从小肠上皮细胞的细胞质进入A侧的跨膜运输方式是
(3)除以上所涉及的方式外,物质进出细胞的方式还有

下图表示细胞某些结构的组成成分,其中图中字母是元素符号,甲、乙、丙表示物质。下列有关叙述错误的是: ( )

A.图示的细胞是真核细胞,图中的化学元素都属于组成细胞的大量元素
B.乙物质在细胞膜上都是静止不动的
C.甲物质可分为头部和尾部两部分,其中P位于其头部
D.丙物质的单体是脱氧核苷酸

兴奋往中枢神经系统的传导过程中,有时存在一个突触引起的兴奋被后一个突触抑制的现象,如下图是突触2抑制突触1兴奋传导的过程示意图。请据图回答问题。

(1)图中体现的内环境组成成分是________。当兴奋传到突触小体时,突触前膜发生的信号转换是________。
(2)左坐标图a段表示________电位,b点时膜两侧的电位是________。
(3)突触2甘氨酸(Gly)在中枢神经系统中可作为神经递质,它的受体是膜上某些离子的通道。当兴奋抵达时,贮存在________内的Gly释放出来,并与分布在突触后膜上的Gly受体结合,导致通道乙开启,使阴离子内流,A处的兴奋____________(能或不能)传至B处。
(4)释放到突触间隙的Gly可通过主动运输回到本细胞再被利用,图中结构①表示与Gly吸收有关的膜上的______________。上述过程体现了细胞膜具有的功能是__________和________。

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