油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(
)有关的是( )
| A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |
下列说法不正确的是（）
A．绿色化学的核心就是在生产过程中减少污染 |
| B．形成酸雨的主要物质是硫氧化物和氮氧化物（NOx） |
| C．大气污染物主要来自化石燃料和工业生产过程产生的废气 |
| D．水华、赤潮等水体污染是由含氮、磷的大量污水任意排放造成的 |
下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是（）
| A．8个中子的碳原子的符号：12C | B．NaCl的电子式： |
C．Cl—的结构示意图： |
D．CH4分子的比例模型： |
下列粒子中，电子数和质子数与Na+相同的是（）
A． |
B．F－ | C． |
D．Ne |
金属冶炼中不会涉及到的反应类型是（）
| A．氧化还原反应 | B．置换反应 | C．分解反应 | D．复分解反应 |
诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是（）
| A．纤维素、脂肪 | B．淀粉、油脂 | C．蛋白质、高级烃 | D．蛋白质、水 |