蘑菇和霉菌的共同特征不包括（ ）
| A．菌体由菌丝构成 |
| B．体内不含叶绿素，营养方式为异养 |
| C．有些蘑菇可以自己制造有机物 |
| D．都是多细胞个体，细胞内有细胞核 |
泡菜的制作工艺，是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。人们选用一种坛口突起、周围有一圈水槽的特殊坛子制泡菜，它的目的在于( )
| A．使泡菜在缺氧的情况下加速发酵 |
| B．使泡菜在无菌的情况下加速发酵 |
| C．使泡菜在低温的情况下加速发酵 |
| D．使泡菜在有水的情况下加速发酵 |
目前人类发现和分离的抗生素主要来自下列哪种微生物？()
| A．细菌 | B．真菌 |
| C．放线菌 | D．病毒 |
微生物在人类的生活和生产活动中广泛应用，下列微生物对人类有益的是( )
| A．痢疾杆菌 | B．黄曲霉 |
| C．艾滋病毒 | D．产甲烷细菌 |
某些微生物在适宜条件下会使食物腐败，下列条件适宜进行食物贮藏的是( )
| A．低温干燥 | B．低温潮湿 |
| C．温暖干燥 | D．温暖潮湿 |
人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）
| A．炭疽菌 | B．青霉 |
| C．酵母菌 | D．乳酸菌 |