下列说法正确的是
| A．乙醇和乙酸能发生酯化反应，只要一种反应物过量酯化反应就能进行彻底 |
| B．把乙烯通入溴水中，溴水立即褪色，这是由于乙烯具有漂白性 |
| C．煤的气化和煤的干馏都发生了化学变化，而石油的分馏属于物理变化 |
| D．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应 |
《中华人民共和国食品卫生法》(试行)中规定，不能用于作为食品添加剂的有：甲醛、硼酸、水杨酸、吊白块、加铵焦糖色、黄梓素、苏丹黄等，并规定亚硝酸钠等添加剂的用量不能超标，其原因是( )
| A．这些添加剂都是有毒的物质 |
| B．确保食品添加剂的卫生要求，保障人类身体健康 |
| C．水杨酸可致癌 |
| D．以上添加剂都破坏食品的营养成分 |
下列食品添加剂中属于安全防腐剂的是( )
| A．苯甲酸 | B．苯甲酸钠 | C．山梨酸 | D．亚硝酸钠 |
下列食品添加剂中属于营养强化剂的是( )
| A．醋酸 | B．味精 | C．维生素 | D．氨基酸 |
下列食品添加剂中能改变食品状态的是( )
| A．碳酸氢钠 | B．琼脂 | C．亚硝酸钠 | D．醋酸 |
下列物质中不属于食品添加剂的是( )
| A．山梨酸 | B．柠檬黄 | C．谷氨酸钠 | D．水 |