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题文

《中华人民共和国食品卫生法》(试行)中规定,不能用于作为食品添加剂的有:甲醛、硼酸、水杨酸、吊白块、加铵焦糖色、黄梓素、苏丹黄等,并规定亚硝酸钠等添加剂的用量不能超标,其原因是(  )

A.这些添加剂都是有毒的物质
B.确保食品添加剂的卫生要求,保障人类身体健康
C.水杨酸可致癌
D.以上添加剂都破坏食品的营养成分
科目 化学   题型 选择题   难度 容易
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下列各选项所述的两个量,前者一定大于后者的是
①Al原子和N原子的未成对电子数②Ag+、Cu2+与NH3形成配合物时的配位数
③NaCl的晶格能与MgO的晶格能④F元素和O元素的电负性
⑤N元素和O元素的第一电离能⑥H原子和H+离子的半径

A.①④⑤ B.②④⑥ C.④⑤⑥ D.③⑤⑥

2008年震惊我国的“毒奶粉”事件,是奶粉中掺有一种叫三聚氰胺的物质(分子结构如图),其分子式为C3N6H6,是一种白色无味的晶体。下列有关三聚氰胺的说法不正确的是

A.它是一种含氮的有机化合物,所有碳原子都采用sp2杂化
B.它的相对分子质量为126 g/mol
C.它易溶于苯、四氯化碳等有机溶剂
D.由于它的含氮量高,被不法商人添加到奶粉中,以提升奶粉检测中的蛋白质含量指标

下列各组说法均不正确的是
① CH3—CH=CH2和CH2=CH2的最简式相同② CH≡CH和C6H6含碳量相同
③正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点逐渐变低④丁二烯和丁烯为同系物
⑤标准状况下,11.2 L的戊烷所含的分子数为0.5 NA(NA为阿伏加德罗常数)
⑥能够快速、微量、精确的测定相对分子质量的物理方法是核磁共振氢谱法

A.①②⑥ B.②③④ C.②③⑥ D.④⑤⑥

历史上最早应用的还原性染料是靛蓝。春秋时期,我国先民已能从蓝草中提出这种染料,早于欧洲1500多年。其结构简式如图所示:下列关于靛蓝的叙述,错误的是

A.靛蓝由碳、氢、氧、氮4种元素组成
B.它的分子式是C16H10N2O2
C.该物质是高分子化合物
D.它是不饱和的有机物

氨气分子空间构型是三角锥形,而甲烷是正四面体形,这是因为

A.NH3分子中有一对未成键的孤对电子,它对成键电子的排斥作用较强
B.NH3分子中N原子形成三个杂化轨道,CH4中C原子形成4个杂化轨道
C.两种中心原子杂化轨道类型不同,NH3为sp2型杂化,而CH4是sp3型杂化
D.以上说法都不正确

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