山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。下面为山楂酒制作的有关过程。请据此分析回答下面的问题。
| 主要原料 |
山楂 |
| 设备 |
榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等 |
| 制作过程 |
山楂经充分水洗，用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中，经7～10 d的发酵，即成果酒。将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，储存在地下室里，进行30 d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿期间，要坚持倒桶(换桶)，并保持酒桶常满，即得原汁山楂酒 |
(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)____________________。
(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是___________________________，在山楂酒制作中菌种的主要来源是______________________________________。
(3)发酵的温度应该在________ ℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是_________________________________________________________。
(4)检验是否产生酒精可在________条件下，用________试剂检测。
(5)若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入________菌种。
下图一为白化基因（用a表示）和色盲基因（用b表示）在某人体细胞中分布示意图；图二为有关色盲和白化病的某家庭遗传系谱图，其中Ⅲ9同时患白化和色盲病，请据图回答：
（1）图一细胞产生的带有致病基因的生殖细胞的基因型有。
（2）根据图二判断，Ⅱ4患病，Ⅱ8是纯合子的概率是。
（3）Ⅲ12的基因型是；我国婚姻法规定，禁止近亲结婚，原因是。若Ⅲ10和Ⅲ12结婚，所生子女中发病率是。
（4）若Ⅲ9染色体组成为XXY，那么产生异常生殖细胞的是其（填父亲或母亲），说明理由。
1952年，赫尔希和蔡斯利用同位素标记法完成了著名的噬菌体侵染细菌的实验，下面是实验的部分步骤，据图回答下列问题：
（1）若图中C有大量的放射性，则进入大肠杆菌体内的是用__________（填“32P”或“35S”）标记的__________。
（2）在理论上，上层液放射性应该为0，其原因是__________没有进入到大肠杆菌内部。
（3）噬菌体侵染细菌实验证明了__________。
（4）在氮源为14N和15N的培养基上生长的大肠杆菌，其DNA分子分别为14N—DNA（相对分子质量为a）和15N—DNA（相对分子质量为b）。将只含15N—DNA的亲代大肠杆菌转移到含14N的培养基上，连续繁殖两代（I和II），用某种离心方法分离得到的结果如下图所示。
预计第III代细菌DNA分子的平均相对分子质量为__________。
已知纯种的粳稻与糯稻杂交，F1全为粳稻。现有一批纯种粳稻和糯稻。请完成下面的实验设计，来验证基因的分离规律。（实验过程中可自由取用必要实验器材。基因用M和m表示）。
实验原理：采用测交法来验证基因的分离规律。根据测交后代出现的表现型种类及其比例，反映出F1减数分裂过程中产生的配子类型及其比例，从而验证了基因的分离规律。
实验步骤：（1）首先让纯合的粳稻与糯稻杂交，获取F1杂合粳稻。
（2）______________________________________________________________。
实验预期现象：测交后代应出现两种不同表现类型且比例为1：1。
对实验现象的解释：。
实验结论：。
(3)写出另一种验证基因的分离规律的实验方法：。
下面是某种雄性动物细胞分裂示意图，请据图作答：
（1）A、B细胞所处的分裂时期分别是。
（2）图中C细胞的名称为；具有同源染色体的细胞有。
（3）将上图中B、C、D、E、F、G细胞按分裂顺序连接起来。（用字母和箭头表示）
（4）图F所示细胞中染色体数和DNA分子数之比为。
（5）下图表示细胞分裂过程中细胞核内DNA含量变化的曲线图。请参照此图，在右下图中绘制此过程中染色体的数目变化曲线。
用纯种的高秆（D）抗锈病（T）小麦和矮杆（d）易染锈病（t）小麦，培育矮杆抗锈病小麦新品种的步骤如下：（两对基因位于非同源染色体上）
A B C D
P：DDTT→→F1:DdTt→→dT花粉→→dT幼苗→→ddTT植株
⑴ 过程A叫做__________；B过程是____________；C过程是_______________；D过程常用的化学药剂是____________。
⑵ C和D构成的育种方法叫_________________