下列说法正确的是
．糖类化合物都具有相同的官能团
B．酯类物质是形成水果香咪的主要成分
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
纯铁的熔点为1535℃，而高炉中炼铁时生铁（含碳量较高的铁合金）在1200℃左右就融化了，这是因为（）
| A．铁的纯度越高，熔点越低 |
| B．合金的熔点比其他成分物质的熔点高 |
| C．形成了铁碳合金，所以熔点变低 |
| D．在高炉中熔化的过程发生了化学反应 |
实验室中，要使AlCl3溶液中的Al3＋离子全部沉淀出来，适宜用的试剂是()。
| A．NaOH溶液 | B．Ba(OH)2溶液 | C．盐酸 | D．氨水 |
世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，铝的下列应用必须加以控制的是（）
| A．用铝合金制门窗 |
| B．用铝合金作飞机材料 |
| C．用金属铝制装碳酸饮料易拉罐 |
| D．用金属铝制电线 |
铜锌合金的颜色酷似金的颜色，所以近来用铜锌合金制成的假金元宝欺骗行人的事件屡有发生．下列不易区别其真伪的方法是
| A．测定密度 | B．放入硝酸中 |
| C．放入盐酸中 | D．观察外观 |
下列物质中，不属于合金的是( )
| A．硬铝 | B．黄铜 | C．钢铁 | D．水银 |