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题文

生物技术的广泛应用,给社会带来了较大的经济效益,受到社会的广泛关注。请回答下列有关问题:
(1)制作泡菜需要测定亚硝酸盐的含量,方法是        ,其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N—1萘基乙二胺盐酸盐结合形成             ,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是    ;玫瑰精油的提取需要大量原料,通常采用植物组织培养技术来实现玫瑰的快速繁殖。
(3)在制备固定化酵母细胞的过程中,溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温才能加入已活化的酵母菌,原因是         。如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅,说明       
(4)微生物强化采油(MEOR)是利用某些微生物能降解石油,增大石油的乳化度,降低石油黏度的原理,通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术。为筛选和纯化该类微生物,从功能上分,应选用        培养基,常用的接种方法是                                  。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下表是对某水生生态系统营养级和能量流动情况的调查结果。表中A、B、C、D、E分别表示不同的营养级,F为分解者;Pg表示生物同化作用固定能量的总量;Pn表示生物贮存的能量;R表示生物呼吸消耗的能量;能量单位为102KJ/(m2·a)。请分析回答:


Pg
Pn
R
A
15.9
2.8
13.1
B
870.7
369.4
501.3
C
1.9
0.8
1.1
D
89.2
33.9
55.3
E
94.7
33.0
61.7
F
211.5
20.1
191.4

(1)流入该生态系统的总能量为
(2)写出该生态系统中的食物链(或食物网)
(3)据表中数据推出Pg、Pn和R之间的关系是:Pn=
(4)次级消费者通过异化作用消耗的能量占其同化作用所得到能量的百分比是
(5)能量流动的特点是__________。
(6)如果D作为该湖泊中的经济鱼类,生产上既要获得最大捕捞量,又不破坏其种群稳定,通常将捕捞量控制在D的环境承载量一半的水平上,原因是

生态系统的碳循环过程如图所示,请分析回答下列问题:

(1)碳在________和________之间的循环,称作碳循环。
(2)大气中的二氧化碳通过植物的________作用进入生物群落,并以________的形式在不同营养级间传递。
(3)生物体中的碳几乎都要通过生物的______作用以________的形式返回无机环境中。
(4)近年来由于人类大量开采利用图中的[A] ______使得大气中的CO2含量逐渐增加,形成了________,已成为全球环境问题之一。

下图是食物网简图。分析并简要回答:

(1)该食物网含有___________条食物链,该食物网的主要成分是
(2)蛇是消费者,鹰占有的营养级分别有营养级。
(3)图中的兔和蚱蜢两者是关系。图中所列生物再加上,就构成了一个群落。
(4)蛇每增加1千克体重至少需消耗的绿色植物千克。

如图是某种群在不同生态系统中的增长曲线模式图,请据图回答下列问题:

(1)如果种群生活在一个理想的环境中,种群数量是按图中曲线增长的,但实际上,在自然环境中都是有限的,使种群数量增长受到影响,结果按曲线增长。
(2)下列对阴影部分的解释正确的是
①表示环境中影响种群增长的阻力
②表示环境中允许种群增长的最大值
③表示种群内迁出的个体数
④表示通过生存斗争被淘汰的个体数

A.①③ B.②③ C.①④ D.②④

当人体皮肤创伤,细菌侵入人体后引起的免疫过程如下图所示(图中代表细菌),请分析回答下列问题:

(1)图中所示的免疫过程为_______(细胞、体液)免疫。
(2)细菌作为抗原进入内环境后,首先被________细胞加工处理。
(3)B细胞与抗原结合后,在一些细胞因子(如图中IL-2)的协助下,分裂、分化成________细胞和________细胞。前者分泌大量的________进入到血清中,后者留在体内对同一类型的病原体再次入侵作出快速而猛烈的反应。

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