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题文

以下食品化学知识的叙述不正确的是(   )

A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒。
科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 营养均衡与人体健康的关系 蛋白质的变性实验
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在t℃时,Ag2CrO4(橘红色)在水溶液中的沉淀溶解平衡曲线如图所示。又知AgCl的Ksp=1.8×10-10.下列说法不正确的是

A.t℃时,Ag2CrO4的Ksp为1×10-8mol•L-1
B.在饱和Ag2CrO4溶液中加入K2CrO4不能使溶液由Y点变为X点
C.t℃时,Y点和Z点时Ag2CrO4的Ksp相等
D.t℃时,将0.01mol•L-1 AgNO3溶液滴入20mL,01mol•L-1 KCl和0.01mol•L-1 K2CrO4的混合溶液中,Cl-先沉淀

已知水的电离方程式:H2OH++OH-,下列叙述中,正确的是

A.升高温度,KW增大,pH不变
B.向水中加入氨水,平衡向逆反应方向移动,c(OH-)降低
C.向水中加入少量硫酸,c(H+)增大,KW不变
D.向水中加入少量固体CH3COONa,平衡向逆反应方向移动,c(H+)降低

25℃时,溶液均为0.2 mol•L-1的Na2CO3和NaHCO3溶液中,下列判断不正确的是

A.均存在电离平衡和水解平衡
B.存在的粒子种类相同
C.c(OH-)前者大于后者
D.分别加入NaOH固体,恢复到原温度,c(CO32-)均增大

对pH值相同的盐酸和醋酸两种溶液的说法正确的是

A.中和碱的能力相同 B.盐酸和醋酸的物质的量浓度相同
C.OH-的物质的量浓度相同 D.H+的物质的量浓度不同

下列离子方程式中,属于水解反应的是

A.HCOOH+H2OHCOO-+H3O+ B.CO2+H2OHCO3-+H+
C.CO32-+H2OHCO3-+OH- D.HS-+H2OS2-+H3O+

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