2005年3月16号肯德基所属的百胜餐饮集团在上海发表公开声明,宣布肯德鸡新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日检查中发现含有苏丹红(1号)成分,国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品,同时销毁所有调料.原来苏丹红不是食品添加剂.而是一种化学染色剂,它的化学成分是一种叫萘的化合物,也是一种人造化学制剂.苏丹红属于偶氮类化工染色剂,主要用于溶剂、蜡、汽油的增色和鞋、地板等的增光.
研究表明,“苏丹红1号”具有致癌性,会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性.由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康,并不会快速致癌,因此隐蔽性很强.“苏丹红1号”在被人体降解后形成一种中等毒性的致癌物“苯胺”,过量的“苯胺”被吸入人体,可能会造成组织缺氧,呼吸不畅,引起中枢神经系统、心血管系统受损,甚至导致不孕症.动物实验表明,“苏丹红1号”可导致老鼠患某些癌症,但并非严重致癌物质,大家也不要过于恐慌.苏丹红主要用于(目前发现的):辣椒酱、辣椒油、辣萝卜、酱菜、腐乳.
根据以上资料请回答:
(1)“苏丹红1号”是一类什么物质?它为什么引起全社会的关注?
(2)你看过材料后对食品安全有什么认识?你从中受到哪些启发(关于食品安全)?(4分,每份2分)
(3)你认为应该如何控制该类物质引起的食品问题?
第二次世界大战时期,有一只信鸽为了把情报送到总部,在双脚被炸弹炸飞的情况下,忍痛飞了回去,但它在完成任务后不久就死去了,人们把它的身体做成了模型以纪念它。其实,信鸽很早就有“军中不会说话的特殊兵种”的美称。
请根据以上材料,归纳信鸽有哪些形态结构和生理功能适于飞翔生活。
(1)家鸽的身体可分为头、颈、躯干、尾和四肢五部分。全身除喙和足以外,其他部分都被覆着 。
(2)家鸽的骨轻、薄、坚固,长骨内部,可减轻体重。
(3)请写出家鸽与飞行生活方式相适应的特征:、。
下图为蝗虫各部分结构模式图,请据图回答问题:
(1)蝗虫的身体明显地分为③ 、④ 、⑤ 三部分。
(2)蝗虫有发达的运动器官,包括3对 、2对 ,都着生在 。
蚯蚓是人类的好朋友,如图是在“饲养和观察蚯蚓”的实验时所观察到的部分结构,请据图回答:
(1)蚯蚓的身体由许多[ ] 构成,这使它的躯体运动灵活。
(2)请判断如图所示是蚯蚓身体的哪一端? 并说出你的判断理由: 。
(3)用手指触摸蚯蚓身体腹面处,会有 的感觉,这是摸到了 ,它具有 的功能。
(4)在实验中要不断用浸湿的棉球轻擦蚯蚓体表,这样做是为了 。
下图是显微镜结构示意图,请据图回答:
(1)用来调节光线强弱的结构是[9]和[7]。
(2)转动时,镜筒的升降范围很小的结构是[12]。
(3)接近玻片标本的镜头是[4]。
(4)取显微镜时,握镜的部位是[13]。
(5)把玻片标本放到[5]载物台后,要用标本夹压住,标本要正对[6]的中央。
下图为某草原生态系统中的食物网示意图,请据图回答:
(1)在此生态系统中青蛙和蜘蛛除了捕食关系外还有关系。
(2)在草原生态系统的组成中,图一中未画出的生态系统的组成成分有和。
(3)该草原生态系统中,在没有人类干扰的情况下,蛇和食虫鸟的数量能够保持相对稳定,这是通过生态系统的能力来实现的。
(4)该生态系统的示意图中,共有条食物链。若有毒物质进入此生态系统,则体内有毒物质最多的生物可能是。