在现代生物科技的应用中，不需要进行检测与筛选的是
| A．对植物的离体组织进行培养，大规模培育优良品种 |
| B．将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，制备单克隆抗体 |
| C．利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜—甘蓝” |
| D．将抗虫基因导入植物细胞，培育具有抗虫特性的新植株 |
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是 ( )
| A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 |
| B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大 |
| C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境 |
| D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 |
在蛋白质的提取和分离中，下列关于样品的处理，分析正确的是()
| A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖和无机盐 |
| B．洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果 |
| C．洗涤过程选用0.1%的生理盐水 |
| D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质 |
细菌中的蛋白质在极端的环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的肽链产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图甲是一个分析细菌中的蛋白质的电泳结果图，“－”代表没加还原剂，“＋”代表加有还原剂，还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，图乙代表蛋白质或多肽的结构图。根据图甲结果，图乙中哪幅图最能代表该细菌原本的蛋白质结构(注意：图乙中“—”代表二硫键) ( )
当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是（）
| A．维生素A | B．维生素B | C．维生素C | D．维生素D |
蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的 ( )
| A．高效性 | B．专一性 | C．需适宜的条件 | D．多样性 |