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下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图,据图回答问题。
选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒
(1)流程中?处的内容应为________、________。
(2)制作果酒时,温度应该控制在________,果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格,含有醋酸杆菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明理由。____________________________,___________________________。
(3)果酒制作离不开酵母菌,与醋酸杆菌相比,酵母菌在结构上的主要特点是__________________________。
(4)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是______________________________。
(5)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?____________。
(6)果酒制作是否成功,需发酵后用________来鉴定,在________条件下,该物质与酒精反应呈现________色。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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对法囊藻(一种海藻)的细胞液中各种离子浓度的分析表明,细胞液中的成分与海水的成分很不相同,下图阴影部分代表法囊藻的离子浓度。

(1)K+和Cl-在细胞内积累,而Na+等在细胞液中的含量低于海水的含量。这表明_______________________________________________________________________。
(2)K+和Cl-进入细胞的运输方向是__________;这种吸收方式是_________________,这种吸收方式所需要的两个基本条件是___________________和______________________。
(3)Na+和Ca2+进入细胞的转运方向是___________________________,它们的吸收方式属于_______________________________________。
(4)法囊藻的细胞液中各种离子浓度与海水中各种离子浓度不成比例,其结构基础是_______________________________________。

某同学进行实验,甲图为实验开始状态,乙图为实验结束状态。请在乙图所示实验结果的基础上继续实验,探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。增添的实验材料:蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等。
(1)设计出继续实验的简要步骤:


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艾费里等人通过实验证实了在肺炎双球菌转化实验中,起转化作用的是DNA。该实验最为关键的设计思路是:。以细菌为实验材料主要是由于细菌具有等优点(写出两点即可)
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实验设计方案:
第一步:从S型细菌中提取DNA;
第二步:制备符合要求的培养液,将其均分成三组,标号为A、B、C,请将处理方法填写在表格中:

组合编号
A
B
C
处理方法
不加任何提取物


第三步:将R型细菌分别接种到三组培养基上。
第四步:将接种后的培养基装置放在适宜温度下培养一段时间,观察菌落生长情况。
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(2)农业上,对消费者应当采取的措施是:禁捕和适当放养次级消费者,用喷洒农药等方法来减少初级消费者。从能量流动的角度分析,这样做的目的是
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