下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
| B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加应逐渐减少盐量 |
下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是 ( )
| A．线粒体和叶绿体均含有少量的DNA |
| B．叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATP |
| C．细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体 |
| D．线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同 |
在胰岛B细胞合成、分泌胰岛素的过程中，具有降血糖作用的胰岛素最可能出现在 ( )
| A．内质网腔中 | B．内质网产生的囊泡中 |
| C．高尔基体腔中 | D．高尔基体产生的囊泡中 |
经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为( )
半胱氨酸丙氨酸
赖氨酸苯丙氨酸
| A．p-q | B．q-p |
| C．p-q+1 | D．q-p+1 |
已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS。以下叙述错误的是 ( )
①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个
②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个
③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个
④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个
| A．① | B．①②④ | C．①④ | D．②③ |
以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是 ( )
| A．在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质 |
| B．以上物质均可以通过特定的试剂，通过颜色反应进行鉴定 |
| C．以上物质均可以作为激素调节生命活动 |
| D．以上物质中的脂质、蛋白质和核酸都可以催化细胞代谢反应的进行 |