青少年膳食要做到粗细粮合理搭配，下列不属于粗粮的是
| A．大麦 | B．大米 | C．玉米 | D．高粱 |
在“鉴定食物中含有能量”的实验中，若比较花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁应
| A．质量相同 | B．体积相同 | C．形状相同 | D．个数相同 |
我们正值快速生长发育阶段，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，因为这些食物中含有丰富的
| A．脂肪 | B．糖类 | C．蛋白质 | D．维生素 |
小明学习了合理膳食后，对妈妈提出了几点建议，其中不合理的是
| A．营养要全面 | B．三餐要合理 |
| C．荤素要搭配 | D．早餐要吃少 |
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
| A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉 |
| B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质 |
| C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪 |
| D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质 |