回答下列Ⅰ、Ⅱ小题。
Ⅰ．传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例，请分析回答：
（1）人类酿酒的历史已有5000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是______（填微生物）的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用________________来鉴定，在_______条件下，该物质与酒精反应呈现______________色。
（2）早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是______________________。
Ⅱ．生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以__________________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是_____________________、__________________________。
根据下面化合物的结构分析回答：
（1）该化合物含有______个氨基，_____个羧基，形成此化合物的反应称为______________。
（2）该化合物是由_______个氨基酸组成的，这几个氨基酸形成此化合物相对分子质量比原来减少了___
______，区分这几个氨基酸不同的基团编号是______________。
（3）该化合物称为_______肽化合物，该化合物彻底水解需要_____个水分子。
（4）现有一种
十二肽，其分子式为CXHYNZOD（Z>12），十二肽彻底水解后得到四种氨基酸，分别是丙氨酸（C3H7NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2），问这个十二肽彻底水解后，有______个赖氨酸生成，有_______个天冬氨酸生成。[用含有X或Y或Z或D的式子来表示]
研究人员对分别取自3种不同生物的部分细胞（甲、乙、丙）进行分析、观察和实验，获得的结果如下表（表中“√”表示“有”，“×”表示“无”）
| 核膜 |
光合作用（能否） |
核糖体 |
细胞壁 |
|
| 甲 |
√ |
√ |
√ |
√ |
| 乙 |
√ |
× |
√ |
× |
| 丙 |
× |
√ |
√ |
√ |
（1）甲、乙、丙3种细胞最可能取自哪类生物？
甲______，乙______，丙_______
| A．杨树 | B．山羊 | C．蘑菇 | D．蓝藻 |
（2）请用显微镜观察大肠杆菌的结构，与洋葱表皮细胞结构相比，
它们的相同点是都具有_______、_______、______，说明细胞的_______性。
．地球上的非生命物质是由百余种元素构成，生物体内常见的元素约有20多种，试问：
（1）构成生物体的主要元素是________
（2）构成生物体的元素与天然元素的关系是______________
（3）生物体内元素与天然元素的关系说明了_____________
（4）细胞内的各种化学元素主要以_______形式构成细胞，它们相互结合，以______、_______、________等具体结构形式共同构建细胞。
在一个阴湿的草丛中有一块腐木，在腐木上生活着细菌、蘑菇、苔藓植物、白蚁生物，在其周围还有老鼠等生物。请回答：
⑴这些生物在形态上千姿百态，但从结构上看，它们都是由构成。
⑵材料所提及的生物中，属于原核生物的是
⑶在这里生活的所有白蚁组成一个，这里的所有生物共同构成一个
⑷这里生活的所有生物与这里的阳光、土壤、水、空气等无机环境共同构成一个
下图分别是蓝藻（左图）和衣藻（右图）的结构模式图。请据图回答：
（1）两者虽然在结构上都具有、、等，但
是衣藻属于真核生物，因为：。
（2）蓝藻有好多种，水体富营养化，海水中出现的“________”现象就含有很多种此类生物。团藻、颤藻、念珠藻，属于蓝藻的是。
（3）蓝藻细胞中含有和两种物质，也能够进行光合作用，属于(自养/异养)型生物。