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题文

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关叙述不正确的是

A.酒精对酵母菌有毒害作用,后期细胞生命活动减弱
B.产生酒精的同时也有CO2生成,所以发酵过程中需拧松瓶盖放气
C.产物积累使pH值发生下降,同时营养物质减少,种群数量下降
D.氧气过少导致其无法呼吸,细胞中即无法合成ATP
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下图1表示温度对酶促反应速率的影响,图2表示酶促反应生成物量与时间的关系,图2中实线是在图1温度a时的生成量。则当温度增加至2a时生成物量与时间的关系是

A.曲线1
B.曲线2
C.曲线3
D.曲线4

对细胞中某些结构及其功能的叙述正确的是

A.细胞核是mRNA合成和加工的场所
B.高尔基体是肽链合成和加工的场所
C.线粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和H2O
D.溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶

经标定安装于放大倍数为16×目镜中的目镜测微尺,在低倍视野中每小格的长度为6.71微米,换成高倍镜观察后,出现的变化是

A.目镜测微尺每小格所代表的长度不变
B.视野中看到的细胞数目变多
C.目镜测微尺每小格所代表的长度小于6.71微米
D.被测细胞所占的格数变少

下列各组物质中,由相同种类元素组成的是

A.淀粉、半乳糖、糖原
B.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生长激素、胰岛素

检测试剂或染色剂在生物学实验中具有重要作用,下列叙述中错误的是

A.在脂肪的检测实验中,苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色
B.在观察线粒体的实验中,健那绿染液将线粒体染成蓝绿色
C.在探究酵母菌细胞呼吸实验中,酸性重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色
D.在观察植物细胞有丝分裂的实验中,碱性吡罗红可将染色体染成红色

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