下列关于果醋制作的说法正确的是( )
| A．醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直敞开发酵瓶 |
| B．在制作葡萄醋的过程中,温度应严格控制在18~25 ℃ |
| C．当糖源不足时,醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸 |
| D．醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳 |
2013年8月的“恒天然奶粉原料检出肉毒杆菌”事件被证实是虚惊一场．该事件之所以会引起如此大负面影响是因为肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌制食物中生存能力极强，其繁殖过程中会分泌一种蛋白质类的肉毒毒素，该毒素能引起特殊的神经中毒症状，致残率、病死率极高。据此分析下列有关说法正确的是（）
| A．肉毒杆菌是异养生物，有氧条件下能量大部分来自线粒体 |
| B．肉毒毒素的合成和分泌过程需要内质网和高尔基体的参与 |
| C．肉毒杆菌细胞中没有染色体，其繁殖方式为无丝分裂 |
| D．与呼吸道相比，消化道更容易被肉毒杆菌感染而致病 |
科学家在细胞中发现了一种新的物质M3，这一物质主要抑制线粒体DNA 的表达，从而减少细胞能量的产生，此项成果将可能有助于糖尿病、心脏病和帕金森氏症等多种疾病的治疗。根据相关知识和以上资料，下列叙述错误的是（ ）
| A．线粒体DNA 也含有可以转录、翻译的功能基因 |
| B．线粒体因子M3 直接抑制细胞呼吸酶的活性 |
| C．线粒体基因控制性状的遗传不遵循孟德尔遗传定律 |
| D．糖尿病、心脏病和帕金森氏症等疾病可能与线粒体功能受损相关 |
下列有关细胞内蛋白质的叙述正确的是（）
| A．含有两个肽键的化合物称为二肽 |
| B．蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等 |
| C．氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中 |
| D．在m 个氨基酸参与合成的n 条肽链中，至少含有m + n 个氧原子 |
下列结构中，不含磷脂的细胞器是
| A．线粒体和中心体 | B．核糖体和内质网 |
| C．高尔基体和内质网 | D．核糖体和中心体 |
如图表示用含3H标记的氨基酸培养液培养某细胞过程中蛋白质的合成和分泌示意图，则该细胞中出现3H的部位依次为
| A．②→③→④→⑤ | B．②→①→③→④ |
| C．①→②→④→⑤ | D．①→③→④→⑤ |