(10分)为了测定某样品中氧化铁(Fe2O3)的质量分数（杂-优题课

市场上有些食品装在充满气体的塑料袋内，显得鼓鼓的。经询问得知：这样充气的包装，主要是为了使食品能较长时间保鲜、保质和不易压碎。那么，这是什么气体呢？
大明猜想是二氧化碳，小明猜想是氮气。假设大明的猜想正确，请你用实验方法证明：

实验操作	实验现象	实验结论

在一个具有刻度和可以左右滑动的玻璃容器里放入一粒白磷（适量），将玻璃容器固定好（见下图，固定装置已省略），放在盛有80 ℃水的烧杯上（白磷燃烧所需的最低温度为40℃）。如图进行实验，试回答：

（1）实验过程中，可观察到的现象是：。
（2）由此现象得出的结论是：。

在小烧杯A中加入20mL蒸馏水，滴入2～3滴紫色石蕊试液，得到的溶液呈紫色。在小烧杯B中加入20mL浓盐酸（盐酸是氯化氢气体溶于水形成的溶液）；用一只大烧杯把A、B两个烧杯罩在一起（如图所示）。过几分钟，看到烧杯A中的溶液变成红色。

（1）你认为烧杯A中的溶液变红的原因可能有哪些？
假设1：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；
假设2：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
（2）请设计简单的实验，探究你的假设（简述操作方法）：
验证假设1的实验：　　　　　　　　　　　　　　　　；
验证假设2的实验：　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
（3）通过实验探究，获得的结论是　　　　　　　　　　　　。

下图（Ⅰ）是电解水的简易装置，（Ⅱ）是电解水生成气体体积与时间的关系图，试回答下列问题：（甲管生成气体A、乙管生成气体B）

（1）图中a、b两级分别是电源的极和极。
（2）气体B可以用带火星的木条检验，现象是，说明气体B能够；气体A能够，火焰呈淡蓝色，混有一定量空气的气体A遇明火会发生。
（3）甲、乙两个量筒内汇集的气体体积比约为。
（4）此实验中发生反应的符号表达式为。
（5）用分子、原子的观点来解释，在电解水的实验过程中，　分解成______和　　，它们再重新组合成　　　和　　　。

铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好像是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”。
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。
【收集证据】（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质。
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中。

猜想	可行的实验方案	观察到的实验现象
猜想①	将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象。	果肉表面不变色。
猜想②		果肉表面变色。
猜想③		果肉表面不变色。
猜想④		果肉表面不变色。
猜想⑤		温度高的先变色。

【得出结论】。
【反思与评价】（1）在②—⑤四种猜想中，你认为猜想（填代号）最不合理，理由是。
（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是。
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是。