游客
题文

(一)下图为制作果酒、果醋的实验流程,请回答下列问题。
 
(1)制作果酒的发酵阶段,发酵瓶的瓶盖应(  )

A.一直打开 B.打开并盖上一层纱布 C.定时拧松 D.始终拧紧

(2)写出由果酒酿制成果醋过程的反应式:____________________。
(二)下图是苹果醋的制作流程简图,请据图回答:

(1)过程②中使用到的微生物是             ,该微生物的代谢类型是            
该微生物可以从食醋中分离纯化获得,方法是:
第一步:(配制培养基)该培养基必须含有微生物生长所需要的水、碳源、氮源以及               等基本营养成分。
第二步:对培养基用                 方法进行灭菌。
第三步:(接种)微生物常用的接种方法有平板划线法和                   
第四步:(培养)接种后的培养皿呈__________状态放置。温度控制在                  
第五步:挑选符合要求的菌落。
(2)在苹果醋的制作过程中为防止杂菌污染所用发酵瓶要进行                  ,后期发酵时通气口的阀门要及时                  (开或关)。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

某同学在缺少实验仪器的情况下,做了这样一个实验,将生鸡蛋大头的蛋壳去掉,保留壳膜完好,将小头打破,让蛋清和蛋黄流出,如图所示。然后,在蛋内灌上清水,把它放在O.3 g/mL的蔗糖溶液中,并且用铅笔在鸡蛋壳上标上最初的吃水线,半小时后,他发现鸡蛋上浮,原吃水线高出水面。请分析:

(1)鸡蛋壳上浮的原因是 1分
(2)如果里面是蔗糖溶液,外面是清水,蛋壳将会 1
(3)典型的渗透装置必须:①具有 1;②在其两侧的溶液具有 1分

Ⅰ.请利用下列材料用具,完成探究不同颜色的光对光合作用的影响的有关实验。
材料用具 直径为1cm的打孔器1个,注射器1个,蓝色玻璃纸和绿色玻璃纸若干,小烧杯4个,新鲜菠菜叶片若干,装有60W白炽灯泡的台灯1个。
方法步骤
①用打孔器打出小圆形叶片30片,并用注射器抽出叶片内的气体,将其放入黑暗处盛有清水的1个烧杯中待用。
②取3个洁净的大小相同小烧杯,分别倒入20ml富含CO2的清水;
③分别向小烧杯中加入10片小圆形叶片;
2
⑤20分钟后进行观察。3个烧杯内叶片的变化情况是    2 
讨论在上述实验条件下,影响实验效果的无关变量主要是 2
Ⅱ.绿叶中色素的提取和分离实验中,无水乙醇的作用是,二氧化硅的作用是。为防止研磨中色素被破坏,应向研钵中放入少许 2。在层析结果的滤纸条上,条带最宽的是第 1分条(从上往下),其色素名称是 1
Ⅲ.下表为不同氧气浓度下,植物呼吸作用过程中相关气体的交换值,根据表格中的数据回答相关的问题:

O2浓度(%)
0
1
3
5
7
9
11
13
15
气体
交换值
O2吸收量
0
0.10
0.25
0.35
0.50
0.65
0.80
0.95
1.00
CO2释放量
1.00
0.90
0.75
0.65
0.70
0.75
0.80
0.95
1.00

(1)CO2的释放量与O2的吸收量的比值等于1时,植物的呼吸方式是 2
(2)CO2释放量为1.00时,写出植物呼吸作用的化学反应式 4

(18分)下图表示某植物叶肉细胞内发生的生理过程,其中A至H代表物质,据图回答

(1)D是__ 1分_。用 1分方法,可以研究B的去向。 1分(字母代号)直接为细胞生命活动提供能量,该过程的化学反应式是: 2分
(2)场所Ⅱ是__ 2分_。多种化学反应能够互不干扰地在场所I、Ⅱ、Ⅲ内进行,是由于 2分(结构)的 2分作用。
(3)通过实验可以初步研究该植物叶片中色素的种类及相对含量,请扼要写出实验思路。3
(4)将生理状况相同的该植物叶片分成四等份,在不同温度下分别暗处理1h,再用适当且相同的光照射1h,测其重量变化(注:均与暗处理前相比),结果见下表。

组别
1
2
3
4
温度(℃)
27
28
29
30
暗处理后的重量变化值/mg
-1
-2
-3
-1
光照后的重量变化值/mg
+3
+3
+3
+1

假设相同温度下呼吸作用强度不变,据表分析, 2℃下呼吸作用最强,28℃下的实际光合速率是 2分mg/h。

图1是高等动物细胞亚显微结构模式图,图2是某一生物体中不同细胞的分裂示意图,图3示图2生物细胞分裂过程中不同时期细胞内染色体、染色单体和DNA含量的关系。请据图回答问题:

(1)图1细胞中,ATP产生的场所有  (填图中序号),能发生碱基互补配对的细胞器是(填图中序号)。
(2)图2中,A细胞的名称是,基因的自由组合发生于细胞所处的时期。
(3)若图1示人体造血干细胞,则该细胞可能会发生图2中 细胞所示的分裂现象。
(4)图3由Ⅲ变化为Ⅳ的原因是;该过程对应于图2中的细胞变化是 →

下图是反射弧、突触和神经纤维的结构示意图,根据图示信息回答下列问题:

(1)图1的a、b中为感受器的是_______。缩手反射属于非条件反射,当我们取指血进行化验时,针刺破手指的皮肤,但我们并未将手指缩回。这说明一个反射弧中的低级中枢要接受________________的控制。
(2)图2为突触的亚显微结构模式,图中的1表示_______,1中物质的释放依赖膜的_____性。
(3)图3中①②③间的兴奋传导方向为____________________(用箭头和序号①②③表示)
(4)图2与图3相比较,兴奋在图2传递的特点是单向传递,兴奋在图2中传递时信号的变化是_______。

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