阅读下面的文字，完成后面题。唐诗现在又开始让人感觉真切和亲切-优题课

阅读下面的作品，完成文后各题。
拜谒三苏园
王剑冰
①天要黑了，我才赶来，我顺着一条弯弯曲曲的小道，我不知道是不是原来的茶道。我已经远远地看到了莲花山，那里起了雾气。近了，才知道雾气不是来自山上，而是来自我要去的三苏园。
②当年苏轼五走古茶道，就喜欢上这里的风物人情。这里的人爱喝茶，是从苏轼时开始，还是以前就有的习惯？还是苏轼来了，更加地有了热情？一直到现在，大街小巷，有着近300个茶馆，茶的滋润使民风淳朴，社会和谐。
③三苏园好大好空旷。已经没有了什么人，容我独自站立，我的心头正起波澜。仰头看天，一轮圆月早挂在那里，云走枝头，视线迷乱。站在三苏卧眠地，就像站在一个圣殿，一个离奇的境界，没有阴森感，倒是荡漾着一种激扬豪放的气息。
④三座坟前各有一石头供台，香炉香壶，仅此而已。没有什么陪葬物，陪葬他们的，只有诗词文章。再就是不断有人来焚香，香烟袅袅，似一些话语，絮絮叨叨。有人会抓一把土去，觉得那土里有文气，使得坟永远不大。来的人都说，这样好，这样更显得近乎，生前不图地位显赫，死后更不图什么。
⑤这里是苏轼吗？我对你有着一种特殊的情感。我曾经到过你的黄州，那是你生命中最难堪的一段，空庖寒菜，破灶湿苇，但你却写出了《赤壁怀古》，留下了《寒食帖》。我还去过惠州，你在那里吟出“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的乐观和豁达。“月有阴晴圆缺，人有悲欢离合”，“世事一场大梦，人生几度秋凉”。你虽捡尽寒枝，一蓑烟雨，却是“忧患来临，一笑置之”。随便打开诗词文集，打开书画食谱茶经，你都赫然其中。身后多少追随者，黄庭坚等四学士只是其一。今世有男人慨叹你人生突围，昂昂灵魂不屈命运；有女人直言要嫁就嫁苏东坡，将你视为多个层面可倚靠的绝好。历史就是这样，毁弃一个人的同时，也成就了一个人。
⑥园子里的树也怪，棵棵西南斜，都是眉县方向。山风来袭，飒飒如雨。柏叶落了一层，下面有小芽拱出，承接一隙夕辉。继而发现，圪结草、星星棵、刺刺芽、曲曲菜，长得到处都是，喇叭花在墙头上爬，蒲公英在夕辉里飘。还有梅园，故作小红桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿。这都是“三苏”的喜欢。
⑦三苏园为郏县增添其文化风韵，凡来的人，无不对这个地方产生兴趣。兴文重教，文庙修得全国扬名，文庙边上的街道，透显着大气与沧桑。不远有村，名苏坟村。这里不是“三苏”的老家，但他们喜欢“三苏”，崇敬“三苏”，把“三苏”当作自己的乡人，没事就到坟上看看，添添土，拉拉话。此地有好水，还有好泉，正合苏轼烹茶“精品厌凡泉”的要求，难怪人们爱饮茶。
⑧“三苏”来后900年里，一批批的人在这片广阔天地汲取养分，很多成为国家栋梁之材。这一切似乎都让人觉得，有一条脉系在暗暗涌动。
⑨夜真的降临了，园子里更显得空廓静寂。出来时，又看到了苍莽的田野，延绵似雄浑的江水，浩瀚千里。天空广漠，明月越来越亮，晚风流暖，飞鸟低徊，群峰如屏。“杳杳天低鹘没处，青山一发是中原。”“三苏”该是在这里安享歇息的。园林上空氤氲的雾气，比我来时更浓了，让人觉得那是一种不朽的灵气。或还是那条古道，经过郏县穿越洛阳西去万里。起伏的鸟儿不时发出清脆的叫声，那叫声好亲切，多少年里都是这么亲切啊：
⑩吃杯茶，吃杯茶吧——
（《人民日报》2013年10月14日，有删改）
理解文章第⑤段中“毁弃一个人的同时，也成就了一个人”一句的含意。
请赏析文章第⑨段中画线语句的表现特色及其在文中的作用。
请根据文章内容，分点概况苏轼对后世的影响。
文章以“吃杯茶，吃杯茶吧——”作结，请结合全文探究作者这样安排的理由。

阅读下面的文字，完成后面题目。(25分)
国殇高处葬，梅庭寓此身
——追怀于右任
1949年11月29日，于右任被迫飞往台湾。飞机呼啸上天的一刹那，大陆便在于右任难以割舍的目光里，定格成一个美丽凄婉、遥不可及的背景，永远也不得亲近了。
于右任来台后婉拒了蒋介石给他准备的花园洋房，住进了一所普通公寓——“梅庭”。这是他长年避暑之地，更是避寿、避官说之地。他过寿时，成千上万的人来祝贺，他不胜其扰，过年也是。身为“监察院长”的于右任经常遭遇各种请托之人，居此亦是为避官说。今日“梅庭”是于右任在台生活唯一留存的居所。
1879年4月11日，于右任出生于陕西三原县，原名伯循，一字诱人，后因有感于八国联军对中国的欺凌践踏，遂取谐音“右任”为名。“任”从“衽”字而来，“披发左衽”系受异族统治的象征，而“右衽”则暗含不愿臣服屈辱之志。
1900年，八国联军攻入北京，慈禧太后携光绪逃往西安，于右任致信巡抚要其刺杀慈禧，他出版了诗集《半哭半笑楼诗草》，对清朝末世嬉笑怒骂，极尽冷嘲热讽。遭通缉后流亡上海，得震旦学院院长马相伯庇护，入震旦公学，加入光复会。翌年，与马相伯共同创办复旦公学，于右任建议校名取“复旦”二字，有不忘震旦及复兴中华之意，复旦公学即复旦大学前身。1922年，他创办上海大学，任校长。中国很多小学、中学、大学的创立也都跟他有关系。
1906年11月13日，于右任与孙逸仙于东京会晤，加入同盟会。1907年，他在上海首创《神州日报》。1909年3月，又创《民呼日报》，因抨击时政入狱，后获释。同年8月20日再创办第三份报纸《民吁日报》，因揭发日本暴行而被查封，并再度入狱。1910年9月，愈挫愈勇的他又创《民立报》，《民立报》社是同盟会总部的联络、指挥机构，为民主革命立下汗马功劳。这些都是民国最早期的报纸，而其办报理念原则及经营管理等，“足以光照(中国)整个百年报业史”。
于右任一生写诗、词1200多首。其内容以国家、民族、人民的安危为念，极少花前月下之音，断无无病呻吟之句，诗品之高，无人企及。1945年10月，国共两党谈判，于右任设宴招待毛泽东，席间两位纵论诗词。于右任由衷赞叹说：“毛先生真乃千古奇才一代伟人啊，特别是《沁园春·雪》结句‘数风流人物，还看今朝’，真可谓神来之笔，读后直让人感奋不已!”毛泽东称赞于右任说：“当年右公所写《天净沙》结尾‘大王问我：几时收复山河?’更发人深思啊!”言毕，二人抚掌大笑。
他精于笔法而以稚拙简漫出之，尤于唐代怀素的小草千字文用功甚勤，造诣甚深，于宽博潇洒中别具神韵，世人称为“于草”，笔走龙蛇，大气磅礴，雄健雅致兼而有之。作品之多，当代无双。求墨宝者众，他从不计较高低贵贱，对清贫之士更分文不取。其《标准草书千字文》风行一时，他也不取一文稿酬。很多人假借其大名，卖字求生，于右任特意关照副官：“不要以我‘院长’的名义去为难他们。”一代文豪林语堂曾评价说：“当代书法家中，当推监察院长于右任的人品、书品为最好模范。”
现在其书法作品飙升到天价，但历任要职50多载的于右任，生活节俭，别无长物。去世后留下的保险箱里只有一张为儿子出国读书向别人借钱的借据，果真是一介“落落乾坤大布衣”。
于右任生性豪爽，遇到借钱者，从来都是慷慨解囊，平时也好客，也接济一些比他更穷的人。仅拿公务员的薪水，所有办公费、机密费一概不受的于右任每到月未，生活便捉襟见肘，有时还要靠借贷度日。他却说：“穷，是我的光荣。”
于右任厚承中华传统文化，他常说“静能藏神，躁则消神”。其健身方法也是中华传统的“八段锦”。他每天下午练习一遍，对养生和书法都十分有益。
每当有人问及养生之道，他总是指指客厅墙上高悬的那幅字画，笑而不言。那是一幅写意的莲花图，旁边是一副对联：不思八九，常想一二。横批：如意。
1962年1月12日，预感来日无多的于右任在日记中写道：“我百年后，愿葬于玉山或阿里山树木多的高处，可以时时望大陆。”1月22日，于右任又怆然而记：“葬我于台北近处高山之上亦可，但山要最高者。”1月24日，于右任一气呵成写下了那首令人荡气回肠、一咏三叹的《望大陆》：“葬我于高山之上兮，望我故乡；故乡不可见兮，永不能忘。葬我于高山之上兮，望我大陆；大陆不可见兮，只有痛哭。天苍苍，野茫茫，山之上，国有殇!”思亲思乡，声声如杜鹃啼血。两年后，于右任带着对故乡的不舍与依恋抱憾离世，享年86岁。
遵从于右任遗愿，其安葬地设在台北最高处的观音山巅。在这里，于右任面朝西北，可以永远眺望着自己朝思暮想的故乡。而融于溪光山色间的“梅庭”，花木扶疏，正在向世人娓娓诉说着已然飘逝的如烟往事。
注：①不思八九，常想一二：出自“人生不如意事常十之八九”，“八九”代指不如意事，“一二”代指如意事。
下列对传记有关内容的分析和概括，最恰当的两项是(5分)

A．于右任婉拒蒋介石为他准备的花园洋房，可以看出他生性淡泊、不慕富贵，也委婉表达了他和蒋的政见不合。

B．本文讲述于右任在多个领域的成就和贡献，同时突出其内在精神品质，为我们再现了一个可敬可叹的长者、名士形象。

C．1962年，86岁高龄的于右任在日记中写下《望大陆》一诗，一咏三叹，其情悲切，似乎已经预感到有生之年无法回到大陆。

D．客厅的一副对联体现出了于右任简单素朴的生存哲学：不因强求完美而被欲望窒息了心智。从中可见其对中华传统文化参悟之深。

E．本文语言工整严谨，多处引用传主的话和其他人的评价，大致以时间为序展开，记叙了于右任饱经沧桑、成就卓然的一生。
于右任哪些可贵品质令人感叹?请简要概括。(6分)
于右任一生成就体现在哪些方面?请简要概括。(6分)
于右任说：“穷，是我的光荣。”请结合原文，并联系现实，谈谈你对此语的认识。(8分)

阅读下面的文字，完成后面题目。(25分)
八月骄阳
汪曾祺
每天到园子里来遛早的，都是熟人。
来得最早的是刘宝利。他是个唱戏的。剧团演开了革命现代戏，台上没有他的活儿，领导上动员他提前退了休。
跟他差不多时候进园子遛弯的叫顾止庵，早年教私塾，后来给人抄书，抄稿子，代写家信。解放后，又添了一项业务：代写检讨。后来搁了笔。每天就是遛遛弯儿。
这天他进了太平湖，公园看门的张百顺正在湖边淘洗螺蛳。
“顾先生，您说这文化大革命，它是怎么一回子事?”
“您问我？——有人知道。”
“这红卫兵，呼啦——全起来了，想怎么着就怎么着。他们怎么有这么大的权？谁给他们的权?”
刘宝利来了。
“昨儿，我可瞧了一场热闹!”
“什么热闹?”
“烧行头①。嗬!堆成一座小山哪!大红官衣、青褶子，这没什么!帅盔、八面威、相貂、驸马套……这也没有什么!大蟒大靠，苏绣平金，都是新的，太可惜了!这值多少钱哪!一把火，全烧啦!火苗儿蹿起老高。烧煳了的碎绸子片飞得哪儿哪儿都是。”
“唉!”
“火边上还围了一圈人，都是文艺界的头头脑脑。有跪着的，有撅着的。有的挂着牌子，有的脊背贴了一张大纸，写着字。都是满头大汗。您想想：这么熟的天，又烤着大火，能不出汗吗?一群红卫兵，攥着宽皮带，挨着个抽他们。劈头盖脸!有的，一皮带下去，登时，脑袋就开了，血就下来了。——皮带上带着大铜头子哪!
“唉!”
这工夫，园门口进来一个人。六十七八岁，戴着眼镜，一身干干净净的藏青制服，礼服呢(ní)千层底布鞋，拄着一根角把棕竹手杖。这人见了顾止庵，略略点了点头，往后面走去了。这人眼神有点直勾勾的，脸上气色也不大好。这人走到靠近后湖的一张长椅旁边，坐下来，望着湖水。
顾止庵说：“茶也喝透了，咱们也该散了。”
张百顺把螺蛳送回家。回来，那个人还在长椅上坐着，望着湖水。
柳树上知了叫得非常欢势。天越热，它们叫得越欢。赛着叫。整个太平湖全归了它们了。
张百顺回家吃了中午饭。回来，那个人还在椅子上坐着，望着湖水。
粉蝶儿、黄蝴蝶乱飞。忽上，忽下。忽起，忽落。黄蝴蝶，白蝴蝶。白蝴蝶，黄蝴蝶……
天黑了。张百顺要回家了。那人还在椅子上坐着，望着湖水。
蛐蛐、油葫芦叫成一片。还有金铃子。野茉莉散发着一阵一阵的清香。一条大鱼跃出了水面，歘(xū)的一声，又没到水里。星星出来了。
第二天天一亮，刘宝利到太平湖练功。发现有人投湖啦!他叫了两个打鱼的人，把尸首捞了上来，放在湖边草地上。这工夫，顾止庵和张百顺也赶了过来。
顾止庵四下里看看，说：“这人想死的心是下铁了的。他投湖的时候，神智很清醒，你们看，他的上衣还整整齐齐地搭在椅背上，手杖也好好地靠在一边。咱们掏掏他的兜儿，看看有什么，好知道死者是谁呀。”
顾止庵从死者的上衣兜里掏出一个工作证，是北京市文联发的：
姓名；舒舍予职务：主席
顾止庵看看工作证上的相片，又看看死者的脸，拍了拍工作证：
“这人，我认得!怪不得昨儿他进园子的时候，好像跟我招呼了一下。我还上他那儿聊过几次。人挺好，有学问!”
“您等等!他到底是谁呀?”
“他，就是老舍呀!”
刘宝利看着死者：
“我认出来了!在孔庙挨打的，就有他!您瞧，脑袋上还有伤，身上净是血嘎巴!——我真不明白。这么个人，旧社会能容得他，怎么咱这新社会倒容不得他呢?”
顾止庵说：“‘我本将心托明月，谁知明月照沟渠’，这大概就是他想不通的地方。”
张百顺撅了两根柳条，在老舍的脸上摇晃着，怕有苍蝇。
“他从昨儿早起就坐在这张椅子上，心里来回来去，不知道想了多少事哪!”
“‘千古艰难唯一死’呀!”
“那干吗要走了这条路呢?这秋老虎虽毒，它不也有凉快的时候不?”
顾止庵环顾左右，沉沉地叹了一口气：“‘士可杀，而不可辱’啊!”
刘宝利说：“我去找张席，给他盖上点儿!”
(有删改)
注：①行头：戏曲服装。
下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是(5分)

A．小说通过对刘宝利、顾止庵、张百顺三个市井百姓人物身份的交代，直接揭示了当时的社会环境。

B．刘宝利、顾止庵、张百顺三个人关于文革所见所闻的对话表现了普通百姓对于文革中发生的“烧戏服”“打人”等事件的困惑和气愤以及一种看热闹的心态。

C．小说中描写了文革中普通百姓能“忍”和老舍的“不忍”，表现了中国老百姓的坚韧和作为知识分子的老舍的脆弱。

D．刘宝利、顾止庵、张百顺是平常人物，也是最符合艺术真实的人物。对他们身份的交代，既为下文的谈话内容做铺垫，也为见证一位作家的死作铺垫。

E．作者冷静地反复叙述这个人“坐在后湖的一张长椅上望着湖水”，这个动作的四次重复，笔端凝注了无限的悲怆与沉痛。
小说中的老舍先生是一个什么样的形象?请简要分析。(6分)
小说中划线部分的景物描写有什么作用?请简要分析。(6分)
小说用第三人称，老舍先生的一切，均由几位当事人眼中看出、口中道出，这是侧面描写的方法。你认可这种写法吗?结合全文，谈谈你的理解。(8分)

阅读下面的文字，完成后面题目。(9分，每小题3分)
清明节源于周秦，作为中国忠孝文化的载体，在我国民俗节日体系中具有重要的地位。清明节在形成的漫长岁月中，受到了不同时代节日习俗的影响，最后形成了不同于其他传统节日的特点。清明节兼有节气与节日两种身份，且以户外活动(扫墓、踏青等)为主，在扫墓祭奠活动中肃穆悲伤，在踏青游春活动中欢乐喜庆，兼具两种情感特征。可以说，清明节是一个融祭祀扫墓、缅怀祖先、欢乐游春于一体的复合型大节。
在周秦，祭祖扫墓习俗已经存在。西周以来，墓祭已经成为不可或缺的礼俗活动，认为“夫祀，国之大节也”，孔子甚至说：“国之大事，唯祀与戎。”古人对祖先“生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。”从而使节俗上升为礼俗，祭祖成为约束和衡量人们日常道德规范的依据。汉代风俗与礼俗开始融为一体，《后汉书·明帝纪》注引《汉官仪》云：“古不墓祭。秦始皇起寝于墓侧，汉因而不改，诸陵寝皆以晦、望、二十四气、三伏、社、腊及四时上饭。”清明节祭祀祖先的真正源头，正是延续周秦习俗而来的墓祭习俗，只不过，在周秦乃至两汉，这种祭祀祖先的活动并没有明确在清明日，更谈不上清明节了。
“清明”一称最早记载于周代，在汉代作为节气而真正形成。西汉完整记载二十四节气的《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”公元105年，汉武帝命太史令司马迁等制订了《太初历》，从此，中国历法两千多年再无大的变化，这对于清明节的具体日期确定在公历4月5日前后，起到了重要作用。
清明节俗与寒食节密切相关，人们在介之推被焚的忌日禁火冷食以示纪念，是为“寒食”。介之推的故事传说于汉末，流行于魏晋，因魏晋的“晋”和春秋时分之推故事发生地——晋国的“晋”是同一个“晋”字。寒食节也因此在魏晋南北朝时期十分流行，除禁火冷食外，扫墓祭祀祖先成为主流。
由于李唐王朝发迹于寒食节流行的中心——晋地山西，所以寒食习俗被带到了长安城，并通过国家最权威的礼法被定在了每年的清明日的前二天，《开元礼》规定：寒食通清明，每逢寒食，放假三日。唐玄宗下诏：“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。”“寒食、清明四日为假”，唐代宗“寒食通清明，休假五日”。公元790年，唐德宗下令将其延长至七天，唐将寒食并入清明，突出了祭祖扫墓的主题，同时，唐代清明节还融合了三月三上巳古节祓禊除灾的习俗内容，加入踏青及放风筝、插柳戴柳、荡秋千、斗鸡、击球等一系列娱乐活动。王维《寒食城东即事》中的“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”可为力证。
宋代，随着理学兴起和封建伦理观念深化，传播孝文化的清明节受到重视，朝廷明文规定：从寒食至清明三日，各阶层均须祭扫陵墓。但寒食节的悲戚色彩已经淡化，从邵雍《春游吟》“人间佳节唯寒食，天下名园重洛阳”可见已变得快乐明朗起来。元废除火禁，寒食节遭受重创，上巳也被淡化，清明已成扫墓、游春为主的大节。明清时寒食节、上巳节基本淡出，清明节已是春天唯一的大节。
下面关于“清明节”的表述，不符合原文意思的一项是

A．清明节承载中国忠孝文化，历史悠久，与其他传统节日特点不同，清明节兼有节气与节日两种身份，形式主要是户外活动如扫墓、踏青等。

B．清明节是兼具悲喜两种情感的复合型春天大节。既因祭祀扫墓、缅怀祖先而有肃穆悲伤的情感；又因踏青、游春活动而有了欢乐喜庆气氛。

C．清明节祭祖扫墓习俗被古人视作“国之大节”，被孔子称为“国之大事”，使节俗上升为礼俗，成为约束和衡量人们日常道德规范的依据。

D．清明节祭祀祖先源自周秦的墓祭习俗，《后汉书》记载秦始皇在墓侧起寝，汉沿袭此俗，在每月和每年的一些重要日子都会给先人上饭祭奠。

根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是

A．唐代对清明节的贡献，主要是把寒食节通过国家最权威的礼法确定在了每年的清明日之前，将寒食这个节俗与清明这个节气相融合。

B．唐初《开元礼》寒食清明放假三日，后用诏令形式确定，列入五礼之中，直至唐德宗放假七天，可以看出唐代对寒食与清明的重视。

C．唐代寒食、清明、上巳三者融合，禁火冷食、祭祖扫墓、祓禊除灾与踏青及放风筝、插柳戴柳、荡秋千、斗鸡、击球等一系列活动并存。

D．宋元时寒食节和上巳节逐渐淡出，清明节继承了两节的节俗内容，在明清两朝时由最初的一个单纯的节气上升为一个大的节日。

下列表述，不符合原文意思的一项是

A．“清明”一开始是作为节气出现的，早盔周代就有记载。《淮南子·天文训》说清明节气在春分后的第十五日，北斗星指向乙的时候。

B．太史令司马迁等人奉汉武帝命令制订了《太初历》，两千多年基本没有变化，对后来将清明节确定在公历每年4月5日前后起了重要作用。

C．寒食节是为了纪念介之推被焚而产生的，在他的忌日禁火、冷食。而清明节的禁火、冷食即源于此，所以寒食节与清明节是密切相关的。

D．纪念春秋时期人物的寒食节在魏晋南北朝时期十分流行，除禁火冷食外，更以祭祀祖先为主。它经历了一个较长的变化过程。

阅读下面的文字，完成后面题。
一个民族的情感共鸣
食物是危险的，但食物更是美好的。
一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，在刚刚过去的一周里玩了场“吃货总动员”，连续几个深夜，无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。在食品安全问题闹得国人寝食难安的今天，中国人对美食压抑已久的热情就这样一夜之间被重新引燃。
播出效果这么火，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿却表示“挺不适应”，“好多人理解的，跟我们原来想表达的，不是很吻合。”在陈晓卿看来，《舌尖上的中国》远不止是一部“吃货圣经”，而观看《舌尖上的中国》也不应该只是“吃货”的狂欢。
“做纪录片，文化的东西是不可避免的。如果光讲吃，不就跟美食栏目一样了？这个片子是带着对食物的敬意来做的，希望观众能从中国人对美食的热爱品读到中国人对生活的热爱，看到中国社会经济的飞速发展。”陈晓卿说。
《舌尖上的中国》是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片，但比起片中让人垂涎三尺的美食画面，这部纪录片更为人所称道的是它无处不在的人文关怀——这一点，在《舌尖上的中国》的海报上也有体现——既是筷子与肉，又是远山近水与轻舟。美食，和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的中国韵味。
从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处的村落，去年3月，《舌尖上的中国》开始在全国大规模拍摄。一年多时间，央视纪录频道二三十人的团队走南闯北，包括港澳台在内，选取了60多个拍摄点，拍下了一道道美味佳肴，更记录了一个个触动人心的故事。
陈晓卿说，中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。“从饮食的角度，能够揭示出中国是个大一统的国家。”陈晓卿认为，《舌尖上的中国》更关心的正是人与食物的关系。
吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。《舌尖上的中国》里讲了这样一个故事：在浙江慈城有一对空巢老人，他们最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为儿孙制作可口的年糕，一家人吃着年糕唠家常。然而，短暂的团聚后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。“城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。我们希望通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味。”陈晓卿说。
被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。
“味道是骨子里绕不开的乡愁。看到和家乡有关的部分，真的会哭。”一位网友在微博里的这段发言得到热烈响应。《舌尖上的中国》涵盖全国美食，让不少观众想起了“小时候的味道”、“家乡的味道”和“妈妈做的饭”。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。
《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……“《舌尖上的中国》这类片子其实是最好的爱国主义教育片。因为爱中国饮食，所以更爱中国。”资深媒体人陈女士在微博上这样写道。
“其实它讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承，探讨当今社会中人类该如何善待食物、如何与大自然和谐相处。”文化学者胡野秋这样评价《舌尖上的中国》。
在各种添加剂泛滥、食品安全遭受前所未有的威胁的今天，强调传统饮食的安全观念，契合当今人们的心理需求。一位网友说，“看《舌尖上的中国》，觉得各种美食各种美好；看当下新闻，觉得各种食品各种剧毒。”当我们越来越习惯用怀疑的眼光去一遍遍审视身边的食物，当公众将“吃什么”的筛选重心转移为“不能吃什么”，当“吃货”们越来越发觉已经山穷水尽没得可吃的时候，这个社会人和人之间应有的信任正在消失，几千年饮食文化也面临颠覆或消亡。一想到食品安全，一想到防腐剂、甜味剂、着色剂、明胶、甲醛、三聚氰胺，舌尖上就剩下元素周期表的味道了。好在，有《舌尖上的中国》，它唤醒了我们关于传统食物的记忆，让人有落地生根的安定感。在这个意义上，《舌尖上的中国》已经超越了一部美食纪录片。
正在举办的第65届戛纳电影节，其组委会主席南尼·莫莱蒂曾特意点名观看了《舌尖上的中国》片花。央视纪录频道总监刘文说：“纪录频道的宗旨就是要让世界了解中国，为此，在这部纪录片的创作过程中，我们也力求通过国际化和市场化的途径，实现国际传播的探索。”
(载自《中国青年报》2012年05月22日09版，有删节)
根据文本，概括《舌尖上的中国》给国人带来的影响。(4分)
文章行文过程中多处引用导演陈晓卿的话，还引用了网友、资深媒体人和文化学者等人的话，这样写有什么作用？(6分)
如何理解文中所说的“在这个意义上，《舌尖上的中国》已经超越了一部美食纪录片”？请结合文本，联系实际谈谈你的看法。(5分)