某同学在实验室中做“植物细胞的吸水和失水”实验时，在老师的帮助下，进行了一系列的创新实验，实验步骤和现象如下表所示：
| 实验组 |
5 min的现象 |
再过5 min |
滴加清水 5 min |
|
| ① |
0．3 g·mL－l 蔗糖溶液 |
x |
无变化 |
质壁分 离复原 |
| ② |
0．5 g·mL－l 蔗糖溶液 |
质壁分离 |
y |
无变化 |
| ③ |
1mo1·L－ KNO3溶液 |
质壁分离 |
质壁分 离复原 |
z |
| ④ |
1mo1·L－ 醋酸溶液 |
无变化 |
无变化 |
无变化 |
对上表的推断或解释不正确的是（ ）
A．x为质壁分离，因为细胞壁的伸缩性小于原生质层
B．z为细胞稍增大，细胞液颜色逐渐变浅
C．y为质壁分离，可能导致细胞失水过多而死亡
D．④组无变化是因为细胞吸水量等于失水量
蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质( )
| A．包含的氨基酸数目多 | B．能水解成氨基酸 |
| C．相对分子质量大 | D．空间结构复杂 |
有4个氨基酸的R基分别为－CH2－SH、－CH2－COOH、－CH2－CH2－OH、－CH2－CO－NH2，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目依次是( )
| A．4、4、4 | B．5、5、4 | C．2、2、3 | D．3、3、3 |
某物质由C、H、O、N等元素构成，相对分子质量是1830，该物质很可能是（）
A. 蛋白质 B. 氨基酸 C. 核酸 D. 多肽化合物
氨基酸分子中，至少有一个氨基连接在( )
| A．与羧基相连的碳原子上 |
| B．氢原子上 |
| C．R基上 |
| D．羧基上 |
下列有关蛋白质的论述正确的是( )
A. 每种蛋白质都含有C、H、O、N、P、S等元素
B. 每种蛋白质分子结构中都有肽键
C. 酶都是蛋白质
D. 每种蛋白质都由20种氨基酸组成