下图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为( )
| A．m，18m | B．(m－4)，18(m－4) |
| C．(m－3)，18(m－3)＋4 | D．(m－2)，18(m－2)＋4 |
下列选项中，属于动、植物细胞共有的糖类是( )
| A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 | B．葡萄糖、淀粉和果糖 |
| C．淀粉、脱氧核糖、乳糖 | D．麦芽糖、果糖、乳糖 |
从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林试剂并加热，出现砖红色，该成分是（）
| A．糖脂 | B．磷脂 | C．糖蛋白 | D．脂蛋白 |
牛肉和羊肉的味道差别很大，这主要是因为（）
| A．牛和羊所吃的草不同 | B．牛和羊的消化方式不同 |
| C．牛和羊蛋白质结构不同 | D．牛和羊生活习性不同 |
概念图可以比较直观地体现概念之间的正确关系，下列集合图形中正确的是( )
性激素、胃蛋白酶、纤维素和DNA中都含有的元素是（）
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S