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题文

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.油脂的水解反应称为皂化反应
D.加热会使蛋白质变性,因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
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常温下将铁放入下列过量的溶液中,在溶液中能大量生成Fe3+的是

A.浓硫酸 B.浓硝酸 C.稀硝酸 D.盐酸

日常生活中常用的净水剂-----明矾,明矾[KAl(SO4)2·12H2O]属于

A.酸 B.盐 C.碱 D.氧化物

2011年6月28日,第五期中国科协“科学家与媒体面对面”活动上,医学专家呼吁:过量补锌致儿童性早熟,全民补碘也是不科学的,这里的锌、碘应理解为

A.单质 B.分子 C.元素 D.同位素

V mLAl2(SO43溶液中含有Al3+a g,取V mL溶液稀释到2V mL,则稀释后溶液中S042的物质的量浓度是

A.mol/L B.mol/L C.mol/L D.mol/L

某10% NaOH溶液,加热蒸发掉100 g水后得到100 mL 15%的溶液,则该15% NaOH溶液的物质的量浓度为

A.6.25 mol/L B.7 mol/L C.7.5 mol/L D.12.5 mol/L

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