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题文

下列关于腐乳制作过程的相关叙述,不正确的是

A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,温度保持在15~18℃
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C.加盐腌制的时间大约8d以后,豆腐因水分大量被析出而变软
D.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,加酒可以抑制微生物的生长
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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美国得克萨斯州科学家在2002年2月14 日宣布,他们已经培育出世界上第一只克隆猫,这只名为CC的小猫猫色花白,看上去完全不像生养它的花斑猫妈妈,也不完全像为它提供细胞核的基因猫妈妈。可能正确的解释是(  )

A.发生了基因重组所造成的结果
B.周围环境作用的结果
C.提供卵细胞的细胞质基因调控的结果
D.生养它的花斑猫妈妈基因调控的结果

下列说法正确的是(  )

A.成熟精子遇到卵子便可发生受精作用
B.排出成熟卵子的过程即为排卵
C.卵子形成时的分裂过程均在卵巢内完成
D.卵子产生中的减数第二次分裂是在精子和卵子的结合过程中完成的

下图中的供体DNA中含有无限增殖调控基因,该基因能激发动物细胞的分裂,图示是利用该基因制备新型单克隆抗体的过程示意图,据图分析下列相关叙述错误的是(  )

①经酶A处理后I与质粒具有相同的粘性末端
②II可以是B淋巴细胞或记忆细胞
③Ⅲ既能无限增殖又能分泌特异性抗体
④该过程涉及转基因技术和动物细胞融合技术

A.①③ B.②④ C.①④ D.②③

关于动物细胞培养的叙述错误的是(  )

A.用于培养的细胞最好取自健康动物体内的组织细胞
B.将所取的组织先用胰蛋白酶或胶原蛋白酶进行处理其分散成单个细胞,再稀释制成细胞悬液培养
C.在培养瓶中要定期用胰蛋白酶或胶原蛋白酶进行处理,然后分瓶继续培养,让细胞继续增殖
D.传代培养的细胞在传至40—50代左右时,增殖会逐渐减慢,以至于完全停止,所培养的细胞全都衰老死亡

某研究小组为测定药物对体外培养细胞的毒性,准备对某种动物的肝肿瘤细胞(甲)和正常肝细胞(乙)进行动物细胞培养。下列有关说法正确的是(  )

A.在利用两种肝组织块制备肝细胞悬液时,可用胃蛋白酶处理
B.细胞培养应在CO2培养箱中进行,CO2的作用是刺激细胞的呼吸
C.甲、乙细胞在原代培养过程中,最终均会出现停止增殖的现象
D.取单个肝肿瘤细胞进行培养,获得细胞群的方法不属于克隆培养法

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