下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是( )
①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，主要参与的微生物是青霉
②用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形
③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝
④决定腐乳特殊口味的是卤汤
⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子且易于消化的物质
⑥卤汤中酒的含量应控制在21%左右，酒的含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长
| A．①②③④ | B．②③④⑤ | C．③④⑤⑥ | D．①④⑤⑥ |
下列有关顶端优势的叙述，错误的是( )
| A．除去顶芽可促进侧芽生长 |
| B．顶端优势现象表明了生长素作用的两重性 |
| C．在林业生产中常需要保持顶端优势 |
| D．切除顶芽，切口涂以高浓度生长素，可以解除顶端优势 |
美国研究人员发现了一个有趣的现象，肥胖可能与大脑中多巴胺的作用有关。多巴胺是一种重要的神经递质，在兴奋传导中起着重要的作用。下列有关兴奋传导的叙述中，正确的是( )
| A．突触前神经元释放多巴胺与高尔基体、线粒体有关 |
| B．突触小体可完成“电信号→化学信号→电信号”的转变 |
| C．神经递质作用于突触后膜后，一定能使突触后膜的电位逆转 |
| D．兴奋只能以局部电流的形式在多个神经元之间单向传递 |
人体内环境必须保持相对稳定状态，才能保证组织细胞正常的生命活动。下列各项生理活动中，与内环境的相对稳定无直接关系的是( )
| A．尿液和汗液的排出 |
| B．血液中二氧化碳浓度升高使呼吸加快 |
| C．血液运输养料和废物 |
| D．食物残渣形成粪便排出体外 |
下列关于高等动物神经调节和体液调节的叙述，正确的是 ( )
| A．胰岛素降低血糖浓度的原理是切断血糖的来源 |
| B．垂体分泌的抗利尿激素，能促进肾小管对水的重吸收 |
| C．激素能使靶细胞中原有的生理活动发生变化，且在发挥作用后灭活 |
| D．神经元受刺激产生的兴奋，传递给下一个细胞是双向的 |
下表为人体细胞外液和细胞内液的物质组成和含量的测定数据。相关叙述不正确的是（）
| A．④属于细胞内液，因为其含有较多的蛋白质、K+等 |
| B．②属于血浆，③属于组织液，②的蛋白质含量减少将导致③增多 |
| C．肝细胞中的CO2从产生场所扩散到②至少需穿过6层磷脂分子层 |
| D．③与④的成分存在差异的主要原因是细胞膜的选择透过性 |