一个成熟的植物细胞，其原生质层主要包括( )
| A．细胞膜和液泡膜之间的细胞质 |
| B．细胞壁、细胞膜、液泡膜及细胞核 |
| C．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 |
| D．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 |
下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）
A．都是细胞内储存能量的主要物质
B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是五碳糖
D．基本组成单位都是葡萄糖
人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 （）
| A．肌细胞的形状不同 | B．在人体内的分布位置不同 |
| C．支配其运动的神经不同 | D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 |
两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中的氢来自( )
| A．羧基（－COOH ） | B．氨基（－NH 2） |
| C．连在碳原子上的氢 | D．氨基和羧基 |
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，对实验材料的选择，错误的是（ ）
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用来进行检测可溶性还原糖 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于检测脂肪的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行检测蛋白质的理想材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行检测蛋白质的理想材料 |
谷物中含量丰富的多糖是（）
| A．糖原和纤维素 | B．淀粉和糖原 |
| C．淀粉和纤维素 | D．蔗糖和麦芽糖 |