阅读《生活中的减法》一文，完成下面小题（共6分）
①当物质生活多样化了，我们渐渐发觉，身边多余的东西越来越多：衣柜中多余的衣服，电视中多余的广告节目，手机中多余且毫无意义的短信……不知不觉中，生活似乎已被这些多余的东西填满了。
②那多余的部分是否也填满了你的心？
③多余的部分虽然不可避免，但我们往往本末倒置，将它们变成生活的主旋律。这就让我们不得不警惕，不得不反思一番。不难发现，减去多余的部分，可以让你脚步更加轻松的追求梦想。
④想想《阿甘正传》里的傻瓜阿甘吧，他智商只有七十，却因为愚笨而更甘心、更踏实地做好一件事。和周围的“聪明人”比起来，他减去了多余的投机取巧，留下来诚恳踏实；减去了被人欺骗后的失落愤懑，用奔跑忘记不快，将他们远远地甩在身后。如果阿甘在自己的未婚妻离开以后沉溺于悲伤，那么我们不会看到那个成功到让美国为之骄傲的阿甘，他只会在消沉中被灰尘覆盖。你想抓住心中的梦想吗？那么，学习阿甘吧。像阿甘那样，快速地减去你生活中多余的部分。
⑤减去多余的部分，可以让你离成功再近一些。时钟在滴答，时光在流逝，你却在浑浑噩噩之中，做着那些对于实现目标来说，完全属于多余的事情；这种习焉不察的蹉跎，其实非常可怕。一位钢琴家说过：“练习钢琴不仅需要大段时间的苦练，更重要的是把钢琴放在客厅里，闲下来哪怕只有一分钟，也应该坐下来弹奏。”这位钢琴家就成功地减去了多余的部分，将原本多余的闲暇时间燃烧后充分利用，取得了骄人的成就。
⑥我们都应该试着问一问自己，有多少时间成为了我的“多余的部分”？你或许会说没有，因为你很忙，但事实上是，再忙你也有时间和朋友抱怨，再忙也会哀叹自己活得好累。这些“多余的部分”真的多余么？不是的，是因为你没有利用，才显得多余的。成功者被人艳羡，殊不知他们正是利用好了那些所谓的“多余的部分”：在你我睡懒觉、发呆时，他们在埋头工作；在我们抱怨时，他们忘我地拼搏。
⑦减去多余的部分，是一种人生的大智慧。把减法做透，会让你的人生充满不可预知的惊喜；会让你活得洒脱简约，归于本真却又赢得非凡的意义。把道路上的枝杈劈开，把面前的蛛网拂去，你看，远方的目标更加清晰了。本文的中心论点是什么？
第④自然段用了什么论证方法？有什么作用？
结合文章内容，说说你的生活中那些地方需要减法？
阅读下面的文章，完成问题。
地表形态的塑造
地表形态是指地球表面的起伏状态，又称地形或地貌，是我们可以直接感受到的地球表面特征。
内力和外力是塑造地表形态的主要作用力。
内力作用的能量来自地球内部，主要表现为地壳运动、岩浆活动和变质作用。变质作用一般发生在地壳深处，不能直接塑造地表形态，而岩浆只有在喷出地表时才可直接影响地表形态。因此，在内力作用中，地壳运动是塑造地表形态的主要方式。地壳的运动以水平运动为主，垂直运动为辅。水平运动是指组成地壳的岩层沿平行于地球表面的方向运动，它使岩层发生水平位移和弯曲变形，常在地表形成绵长的断裂带和巨大的褶皱山脉；垂直运动是指组成地壳的岩层作垂直于地球表面方向的运动，即上升或下降运动。它使岩层发生大规模的隆起和凹陷，引起地势的起伏变化和海陆变迁。内力作用在地表形成大陆与洋底、山脉与盆地等，奠定了地表形态的基本格局，总的趋势是使地表变得高低不平。
外力作用是指地球表面的风、流水、冰川、生物等引起地表形态的变化。其能量来自地球外部，主要是太阳辐射能。它对地表形态的塑造主要有风化、侵蚀、搬运和堆积四种方式。在温度、水以及生物等的影响下，地表或接近地表的岩石发生崩解和破碎，形咸碎块或砂粒，这种作用叫风化作用。水、冰川、空气等在运动状态下对地表岩石及其风化产物进行破坏，称为侵蚀作用。外力通过风化侵蚀作用不断破坏地表，并把破坏了的物质从高处搬运到低处堆积起来，总的趋势是使地表起伏的状况趋向于平缓。
在地表形态塑造过程中，内力和外力同时起作用，其结果也往往交织在一起。
地表形态的塑造过程也是岩石圈物质的循环过程，它们存在的基础是岩石圈三大类岩石﹣﹣岩浆岩、变质岩、沉积岩的相互转化。 在地球内部压力作用下，岩浆沿着岩石圈的薄弱地带侵入岩石圈上部或喷出地表，冷却凝固形成岩浆岩。裸露地表的岩浆岩在风吹、雨打、日晒以及生物作用下，逐渐崩解成砾石、沙子和泥土。 这些碎屑物质被风、流水等搬运后沉积下来，经过固姑成岩作用，形成沉积岩。同时，这些已经生成的岩石又在一定温度和压力下发生变质作用，形成变质岩。岩石在岩石圈深处或岩石圈以下发生重熔再生作用，又成为新的岩浆。岩浆在一定条件下再次侵入或喷出地表，形成断的岩浆岩，并与其他岩石一起再次接受外力的风化、侵蚀、搬运和堆积。如此，周而复始，使岩石圈的物质处于循环转化之中。
我们今天看到的山系和盆地，以及流水、冰川、风成地貌等，是岩石圈物质循环在地表留下的痕迹。
山地是陆地的主要组成部分之一。山地有多种类型，如褶皱山、断块山、火山等，它们的形式和发展都与内力作用有关。
褶皱山是地壳运动的结果。在地壳运动产生的强大挤压作用下，岩层会发生塑性变形，产生一系列的波状弯曲，叫做褶皱。褶皱的基本单位是褶曲，即褶皱的一个弯曲。褶曲有两种基本的形态，一种是背斜，一种是向斜。从形态上看，背斜一般是岩层向上拱起，向斜一般是岩层向下弯曲。在地貌上，有时候背斜发育成为山岭，向斜发育成为谷地，但是也有不少褶皱构造的背斜顶部因受到张力，被侵蚀成谷地，而向斜由于槽部受挤压，不易被侵蚀，反而形成山岭。褶皱山的规模有大有小，大规模的褶皱山系可以绵延数千千来，如纵贯南北美洲西部的科迪勒拉山系，以及横贯亚欧大陆中南部的阿尔卑斯﹣﹣喜马拉雅山系等；小规模的褶皱山只有几十米。
断块山是地壳运动过程中形成的一种分布十分广泛的地貌形态。当地壳运动产生的强大压力和张力，超过了岩石的承受能力时，岩体就会破裂。岩体发生破裂后如果两侧的岩体沿断裂面发生明显的位移，就形成了断层。如果断层的位移以水平方向为主，则会错断原有的各种地貌，或在断层附近派生出若干地貌。如果断层的位移以垂直方向为主，则其中相对下降的岩体形成谷地或低地，如我国的渭河平原、汾河谷地等；相对上升的彩体发有成为山岭或高地，如我国的华山、庐山、泰山等。断块山的规模大的可以延伸数千米，如我国的华山等，小的只有几十米。
火山是处于地下深处的岩浆运动的结果。在巨大的压力作用下，岩浆有时候会沿着地壳的薄弱地带喷出地表。如果岩浆沿着地壳的线状裂隙流出，往往形成宽广的熔岩高原，如东非高原；如果岩浆是沿着地壳的中央喷出口或管道喷出，往往会形成火山，如我国长白山的主峰。 火山的规模大小不一，大火山的相对高度可达4000～5000米，火山口直径为数百米；小火山的相对高度不及100米。
河流地貌也是自然界常见的地貌之一。它们的形成和发展主要与外力作用有关。
河流地貌分为侵蚀地貌和堆积地貌。河流在流动过程中，会破坏和搬运地表物质，形成侵蚀地貌。在河流发育初期，河流落差大，流速快，能量集中，河流侵蚀作用以向下和向源头侵蚀为主，使河谷不断加深和延长。这时的河谷深而窄，谷壁陡峭，横剖面呈“V”型。“V”型河谷形成后，河流落差变小，河流向下的侵蚀作用减弱，向河谷两岸的侵蚀作用加强。河流在凹岸侵蚀，在凸岸堆积，使河流更为弯曲，河谷拓宽。经过漫长的过程，河谷展宽，横制面呈宽而浅的槽型。
被河流搬运的物质，在河流搬运能力减弱的情况下，会沉积下来，形成沉积地貌。冲积平原是比较典型的一种河流堆积地貌，包括洪积﹣﹣冲积平原、河漫滩平原和三角洲三种类型。
地表形态与人类生活非常密切。山地相对高度大，地形崎岖，对交通运输方式的选择、交通运输线路的分布和延伸方向影响较大，山地地区的交通运输线主要以公路为主，主要分布在山间盘地和河谷地带。河流地貌对聚落分布影响深远，世界上一些主要河流的两岸，常常满大小小的城市，想往河流中下游，城市也越密集。多数乡村的分布也与河道有关。河流的冲积平原为聚落的分布提供了多方面的有利条件。
（1）对于地表形态的塑造，文章从 、山地的形成、 、 四方面进行了说明。
（2）岩石圈物质是如何循环运动的？请概述。
（3）文章介绍山地的形成采用了怎样的说明顺序？试分析。
（4）文章多处运用了分类别、列数字的说明方法，试各找出一个例子，说明其作用。
阅读下面的文章，完成问题。
一日的春光
冰心
去年冬末，我给一位远方的朋友写信，曾说：“我要尽量地吞咽今年北平的春天。”
今年北平的春天来得特别的晚，而且在还不知春在哪里的时候，抬头忽见黄尘中绿叶成荫，柳絮乱飞，才晓得在厚厚的尘沙黄幕之后，春还未曾露面，已悄悄地远引了。
天下事都是如此﹣﹣
去年冬天是特别的冷，也显得特别的长。每天夜里，灯下孤坐，听着扑窗怒号的朔风，小楼震动，觉得身上心里，都没有一丝暖气，一冬来，一切的快乐，活泼，力量，生命，似乎都冻得蜷伏在每一个细胞的深处。我无聊地慰安自己说，“等着罢，冬天来了，春天还能很远么？”
然而这狂风，大雪，冬天的行列，排得意外的长，似乎没有完尽的时候。有一天看见湖上冰软了，我的心顿然欢喜，说，“春天来了!”当天夜里，北风又卷起漫天匝地的黄沙，愤怒地扑着我的窗户，把我心中的春意，又吹得四散。有一天看见柳梢嫩黄了，那天的下午，又不住地下着不成雪的冷雨，黄昏时节，严冬的衣服，又披上了身。有一天看见院里的桃花开了，这天刚刚过午，从东南的天边，顷刻布满了惨暗的黄云，跟着干枝风动，这刚放蕊的春英，又都埋罩在漠漠的黄尘里……
九十天看看过尽﹣﹣我不信了春天!
几位朋友说，“到大觉寺看杏花去罢。”虽然我的心中，始终未曾得到春的消息，却也跟着大家去了。到了管家岭，扑面的风尘里，几百棵杏树枝头，一望已尽是残花败蕊；转到大工，向阳的山谷之中，还有几株盛开的红杏，然而盛开中气力已尽，不是那满树浓红，花蕊相间的情态了。
我想，“春去了就去了罢!”归途中心里倒也坦然，这坦然中是三分悼惜，七分憎谦，总之，我不信了春天。
四月三十日的下午，有位朋友约我到桂甲屯吴家花园去看海棠，“且喜天气晴明”﹣﹣现在回想起来，那天是九十春光中唯一的春天﹣﹣海棠花又是我所深爱的，就欣然地答应了。
东坡恨海棠无香，我却以为若是香得不妙，宁可无香。我的院里裁了几棵丁香和珍珠梅，夏天还有玉簪，秋天还有菊花，栽后都很后悔。因为这些花香，都使我头痛，不能折来养在屋里。所以有香的花中，我只爱兰花、桂花、香豆花和玫瑰，无香的花中海棠要算我最喜欢的了。
海棠是浅浅的红，红得“乐而不淫”，淡淡的白，白得“哀而不伤”，又有满树的绿叶掩映着，秾纤适中，像一个天真、健美、欢悦的少女，同是造物者最得意的作品。
斜阳里，我正对着那几树繁花坐下。
春在眼前了!
这四棵海棠在怀馨堂前，北边的那两棵较大，高出堂檐约五六尺。花后是响晴蔚蓝的天，淡淡的半圆的月，遥俯树梢。这四棵树上，有千千万万玲珑娇艳的花朵，乱烘烘地在繁枝上挤着开……
看见过幼稚园放学没有？从小小的门里，挤着的跳出涌出使人眼花缭乱的一大群的快乐、活泼、力量和生命；这一大群跳着涌着的分散在极大的周围，在生的季候里做成了永远的春天!
那在海棠枝上卖力的春，使我当时有同样的感觉。
一春来对于春的憎嫌，这时都消失了，喜悦的仰首，眼前是烂漫的春，骄奢的春，光艳的春，﹣﹣似乎春在九十日来无数的徘徊瞻顾，百就千拦，只为的是今日在此树枝头，快意恣情地一放!
看得恰到好处，便辞谢了主人回来。这春天吞咽得口有余香!过了三四天，又有友人来约同去，我却回绝了。今年到处寻春，总是太晚，我知道那时若去，已是“落红万点愁如海”，春来萧索如斯，大不必去惹那如海的愁绪。
虽然九十天中，只有一日的春光，而对于春天，似乎已得到了报复，不再怨恨憎嫌了。只是满意之余，还觉得有些遗憾，如同小孩子打架后相寻，大家忍不住回嗔作喜，却又不肯即时言归于好，只背着脸，低着头，撅着嘴说，“早知道你又来哄我找我，当初又何必把我冰在那里呢？”
一九三六年五月八日夜，北平
（选自《经典散文读本》）
（1）文章围绕“春天”叙事、写景、抒情。通读全文，把握文意，回答下列问题。
①九十天的等候中，作者详细写了哪几件事？景物描写中体现了景物怎样的特点？
②那“一日的春光”中，景物有怎样的特点？“我”的心情发生了怎样的变化？
（2）文章中，欲扬先抑、对比、衬托等手法运用自如，试择其一结合文章内容做简要分析。
（3）找出文中一处关键语句，谈谈你从中体会到的作者对人生的思考。
（4）与课文《荷叶•母亲》一样，这篇文章的语言也体现了清新、细腻的特点，请举一例具体分析。
春到黄河边
①因为写了一篇南方的春天，就有读者要求再写一篇北方的春天，我何尝不愿意呢？作为一个北方人，这个春天在我心里已经藏了几十年，只是没有遇到合适的契机。
②北国之春自然比南边要来得迟一些，而且脚步也显得沉稳。回想一下，我第一次对春有较深的感受是在黄河边上，那时也就20出头。第一个活儿，就是在河套平原的黄河边防凌汛。“凌汛”这个词，也是北方早春的专有名词，我也是第一次听到。就是冰封一冬的黄河，在春的回暖中渐次苏醒，冰块开裂，漂流为凌。这流动的冰块如同一场地震或山洪暴发引起的泥石流，是半固体、半液体状，你推我搡，挤挤擦擦，滚滚而下。如果前面走得慢一点，或者还有冰冻未开，后冰叠压，瞬间就会陡立而成冰坝。冰河泛滥，人或为鱼鳖。那时就要调飞机炸坝排险了。我就是这样受命于黄河开河之时，踏着春天的脚步走上人生舞台的。
③一般人对黄河的印象是奔腾万里，飞流直下，或是壶口瀑布那样震耳欲聋。其实在河套这一段面阔如海，是极其安详平和、雍容大度的。闲着时，我就裹一件老羊皮袄，斜躺在河边的沙地上，静静地欣赏着它的容颜。南方的春天是从空中来的，春风，春雨，春色，像一双孩子的小手在轻轻地抚摸你。而北方的春天却是一个隐身侠，从地心深处不知不觉地潜行上来。脚下的土地在一天天地松软，渐渐有了一点潮气。靠岸边的河冰，已经悄悄地退融，让出一条灰色的曲线。宽阔的河滩上，渗出一片一片的湿地。枯黄的草滩上浮现出一层茸茸的绿意。你用手扒开去看，枯叶下边已露出羞涩的草芽。风吹在脸上也不像前几天那么硬了，太阳愈发地温暖，晒得人身上痒痒的。再看远处的河面，亮晶晶的冰床上，撑开了纵横的裂缝，而中心的主河道上已有小的冰块在浮动。终于有一天早晨，当我爬上河提时，突然发现满河都是大大小小的浮冰，浩浩荡荡，从天际涌来，犹如一只出海的舰队。阳光洒在冰块上，银光闪闪，冰块互相撞击着，发出隆隆的响声，碎冰和着浪花炸开在黄色的水面上，开河了！一架值勤的飞机正压低高度，轻轻地掠过河面。
④不知何时，河滩上跑来了一群马儿，四蹄翻腾，仰天长鸣，如徐悲鸿笔下的骏马。那马儿只要不干活时一律褪去笼头，放开线绳，天高地阔，自由驰骋。尤其冬春之际，地里没有什么活，更是自由自在。眼前这群欢快的马儿，有的仰起脖子，甩动着鬃毛，有的低头去饮黄河水，更多的是悠闲地亲吻着湿软的土地，啃食着刚刚出土的草芽。当它们跑动起来时，那翻起的马蹄仿佛在传递着在春风中放飞的心情，而那蹄声直接就是春的鼓点。我心里当即涌出一首小诗《河边马》﹣﹣
俯饮千里水，仰嘶万里云。
鬓红风吹火，蹄轻翻细尘。
⑤时间过去半个世纪，我还清楚地记着这首小诗，因为那也是我第一次感知春的味道。
⑥南方这个季节该是阴雨绵绵、水波荡漾的吧，春天是降落在水面上的。所以我怀疑“春回大地”这个词是专为北方之春而造的。先是大地上的小溪解冻了，唱着欢快的歌；接着是田野里沉睡一冬的小麦返青了，绣出一道道绿色的线；黄土路发软了，车马走过，轧出一条条的印辙；土里冬眠的虫儿开始鸣唱了；河滩上的新草发芽了，透出一片新绿。大地母亲就这样分娩着生命。农历的24节气，是先民大致按照黄河流域的气候来设定的。南方之春，冬还未尽春又来，生命做着接续的轮回；而北方之春是在冰雪的覆盖下，生命做着短暂的凝固、停歇，突然来一个凤凰涅槃，死而复生。你听，“惊垫”的一声春雷，大地积藏了一冬的郁闷之气一吐为快，它松一松筋骨，伸展着身子，山川河流，树木花草，都在猛然苏醒。就连动物们，也在原野上撒欢。人们甩去厚重的冬衣，要下地干活了。地球绕着太阳转了一圈，又回到了“春分”点上。
⑦新的一年开始了。
（文/梁衡 有删改）
（1）文章的题目可否改为《北国之春》？
（2）第②段的结尾作者写到“我就是这样受命于黄河开河之时，踏着春天的脚步走上人生舞台的”，请简要分析这个句子的含义和作用。
（3）在第③段中作者将北方的春天称为“隐身侠”，结合具体内容说说“隐身侠”的特点。
（4）请简要赏析《河边马》一诗，并说说作者所感受到的“春的味道”是什么。
（5）第⑥段作者为什么怀疑“春回大地”这个词是专为北方之春而造的？请根据文本简述理由。
（6）文章多次写到南方的春天，这样写有什么好处？
（7）结合具体内容，任选一个角度说说本文在语言表达上有什么特点。
科幻影视新跨越
﹣﹣谈小说《流浪地球》电影改编
①流行文化最能看出社会的心态和国家的气象，《流浪地球》展现出来的强大工业制作能力、有待贯通精进但不容小觑的综合实力，令人充满自豪，对未来充满希望。
②在电影《流浪地球》里，“日月换新天”是实实在在的故事情节。
③太阳即将发生氦闪而爆炸，人类给地球安装上千个巨型发动机，计划用100年时间，将地球推离太阳系，搬家至最近的恒星半人马座比邻星系。
④这个故事设定如此大胆，在114年的中国电影史上，还没有哪部作品敢于正面直攻这样庞大的命题。近代以前，限于科学技术和生产力条件，对于“生存还是毁灭”这样的终极问题，人类只能以神话、预言等方式面对，进入工业和后工业时代，在载人航天技术实现“一小步”跨越之后，人们开始以科学的态度想象地球和人类命运。
⑤尽管如此，作为现代人的神话，科幻电影要在大银幕上呈现“流浪地球”这样的恢弘想象，仍然是有门槛的：一是要具备强大电影工业制作能力，二是要具备为人类命运担就“舍我其谁”的底气。在这个意义上，以中国视角和硬科幻视听语言讲述人类命运故事的《流浪地球》，至少在中国观众看来，是开天辟地头一遭，体验是前所未有的。
⑥科幻片作为一种常见电影类型，此前中国电影人不是没尝试过。近些年来给人留下印象的就有《长江七号》《宝葫芦的秘密》《未来警察》等。但这些作品基本都是软科幻：其科学设定比较浅显，重在趣味性；科幻元素往往仅限于人或未知生物的“起能力”，并不指向人类命运的必然性。还有一些类科幻或者玄幻、神话魔幻题材电影，存在缺乏科学依据等问题。可以说，中国科幻电影还没有“很硬的”先例，《流浪地球》因此在上映之前并不被看好。
⑦《流浪地球》制作团队并没有取巧回避恢弘宇宙场景的直接呈现，而是正面直攻人类“开天辟地”的现代神话。随时崩解的冻原，巨大、复杂又冰冷的地球推进器，厚重的隔离服，巨型的空间站，无论全景还是细节，都有足够的视觉说服力。全片两个多小时，特效场面比比皆是，几乎看不到令人出戏的塑料质感道具和不符合重力规则的运动效果。这对一部科幻片而言至关重要，因为一旦穿帮，苦心经营的未来感和临场感瞬间破功，影像叙事的基础就瓦解了。
⑧刘慈欣说，好的科幻电影拍得像历史片。我的理解是，科幻电影要有站在未来看现在的恢弘历史感。在这方面，制作团队下的功夫观众是能够感知的，冰封的城市地标建筑，北京市交通管理局温馨提示，卡式电视游戏机，毛笔书写的大红福字，这些精心选择的细节都与未来场景构成了有意味的冲突，使观众在会心一笑中实现沉浸感和临场感。物境营造这个科幻电影最基础部分，是《流浪地球》最硬气的所在。
⑨观看《流浪地球》，有一种被强大视觉推着走的感觉，视觉呈现有足够说服力，也会让人被紧张的命运感所牵引，被中国人勇敢担当画面所感动，看完久久不能平复。
⑩从流行文化最能看出社会的心态和国家的气象，《流浪地球》展现出来的强大工业制作能力、有待贯通精进但不容小觑的综合实力，都令人充满自豪，对未来充满希望。尽管影片尚存一些有待完善提升之处，但对中国观众而言，观看《流浪地球》远比看一部“完美无我”的外国炫酷大片更有意义。
（文/董阳 有删改）
（1）本文首尾两段有什么作用？请简要分析。
（2）第④段把《流浪地球》放在114年的中国电影史背景中来谈，有什么意义？
（3）请根据文本内容，谈谈你对“软科幻”和“硬科幻”的理解。
（4）刘慈欣认为好的科幻电影拍得像历史片。你对好的科幻电影的期待是什么？写一段议论性的文字，表明自己的看法。
阅读下文，完成下列各题。
①在横断山脉的高山峡谷，在滇、川、藏“大三角”地带的丛林草莽之中，绵延盘旋着一条神秘的古道，这就是世界上地势最高的文明文化传播古道之一的“茶马古道”。青海地处祖国西北内陆，这里高寒缺氧，本来是一个不产茶的省份，而从青海穿境而过的茶马古道却使饮茶之风在这里盛行，千年不衰，形成了各民族独特的茶文化。
②被誉为“海藏咽喉”“茶马商都”“小北京”之美称的青海湟源丹噶尔古城位于日月山下。黄土高原与青藏高原在这里结合，农耕文化与草原文化在这里相交，唐蕃古道与丝绸南路在这里穿越，众多民族在这里集聚，也成为了茶马古道在青藏线上的重要的茶马交易场所。
③熬茶，是青海人用茯茶来熬制的茶，深红色，有油脂状感觉，暖融融，还有点咸和花椒味。主料，首先为茶叶，讲究用色泽黄褐，香气纯正，浓醇带涩，茶中闪烁金黄色雪花的紧压茶，也就是热性茶。有两种颇受河湟人的喜爱：一种是松州茶，是四川松藩地区出产的大叶散茶；另一大宗是茯砖茶，其中又以湖南益阳所产的茯茶最受欢迎。其次为盐、鲜奶、大红枣、荆芥、杏仁、核桃仁等。调料有草果、姜皮、花椒等等。
④此类茶的制作很别致，不像通常的饮茶那样用沸水冲泡，而是先用石臼将茶捣碎，然后将其放入粗陶罐中煮饮，故又称之为“罐罐茶”。罐是用陶土烧制而成，表面黑粗且疙疙瘩瘩，极为土气。茶杯小了，不易散味，能保醇香。明代冯可宾《茶笺》道：茶壶以小为贵，每宾壶一把，任其自酌自饮为得趣。
⑤熬时先将茯砖茶放入罐中，沏入开水，然后放到旺火上熬成褐红色的茶汁。对于注重茶道和茶艺的人来说，在泡汁而饮的茶中加入食盐或调料，似乎是不可思议的事情，但这种饮茶方法，却是古色古香的“茶”。
⑥在熬好的茶里适量加一撮盐。因为茶的味是香的，而盐恰恰起了调味的作用。在茶里加入荆芥，同时加入草果、姜皮、花椒等调料，使香气更浓，这样煮出的茶，广泛应用于日常饮用和待客之中，因其在茶中没有调入牛奶，故又称之为“清茶”，相反如果在熬茶时调入鲜牛奶，则称之为“奶茶”。这种茶，甜中带咸，浓而不膩，是促进食物消化的好饮料。
⑦从医学角度来说，茯茶还有去油脂油膩、降血压血脂、生津止渴解酒等作用，有降糖和抗衰老等功效。在青海，与当地人一起喝茶时，他们说得最多的一句话就是：宁可三日无粮，不可一日无茶。这茶就是久负盛名的茯茶。
（1）从全文来看，选文的结构形式是 ；主要运用的说明顺序是 。
（2）选文第③段划横线的部分运用了什么说明方法？有什么作用？
（3）选文第①段说“这就是世界上地势最高的文明文化传播古道之一的茶马古道”，句中的“之一”能否删去？为什么？
（4）选文是从哪些方面介绍熬茶文化的？
（5）结合选文内容，为本文拟写一个标题： 。