为获得纯净的细胞膜，研究其结构与功能。请你帮助完成下列实验设-优题课

某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒，其简要流程如下：

（1）为提高果汁的出汁率并使果汁澄清，可以加入果胶酶，使用酶时为了节省成本，除要掌握好酶的用量外，还应控制好等环境条件。
（2）分离酵母菌应使用______（选择或鉴别）培养基，扩大培养应选用（固体或液体）培养基。为了提高酒精的产量，可在果汁中添加葡萄糖，但浓度不宜过高，原因是。
（3）在酸性条件下，可用_________来检测发酵产物中是否有酒精产生。
（4）发酵完成后，该班同学制做的果酒品质非常好，为方便后续年级使用，可将菌液用___________法保存，此法的保存温度是。
（5）另一个班的同学用葡萄制做的果酒放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，原因可能是_______将酒精先变为_______，再进一步变为________，此过程的最适温度为_______________。

呼吸作用是生物细胞中的一种重要的生理过程，它受到各种因素的影响。某同学利用气球、酵母菌培养液、葡萄糖、恒温水浴装置等设计了一系列实验（实验中气球完全扎紧）。主要操作见下表：

操作步骤及结果	实验组1	实验组2	实验组3	实验组4	实验组5
葡萄糖溶液	10mL	10mL	10mL	10mL	10mL
酵母菌培养液	2mL（煮沸过）	2mL	4mL	2mL	2mL
30%HCl溶液	－	－	－	－	1mL
无菌水	2mL	2mL	－	2mL	1mL
水浴温度	35℃	35℃	35℃	80℃	35℃
温度保持时间	10min
气球体积增加量（相对）	0	1	2	0	0

试回答下列有关问题：
（1）实验中将气球置于在35℃的恒温水浴中10min的目的是：
。
（2）实验组2与实验组3结果差异产生的原因是。
（3）实验组4的气球体积增加量为0，其可能的原因是。
（4）实验组5设置的目的可能是。
（5）在酵母菌只进行有氧呼吸时，其吸氧量和二氧化碳的发生量的比例为________。在酵母菌只进行无氧呼吸时，分解360 g葡萄糖，则可生成______mol的乙醇。
（6）与酵母菌相比，乳酸菌细胞结构的主要差别__________________________。

干扰素是治疗癌症的药物，成分是一种糖蛋白，它必须从血中提取，每升人血只能提取0.05 μg，所以价格昂贵。现在美国加利福尼亚的基因公司用如图的方式生产干扰素，试分析原理和优点。

(1)从人的淋巴细胞中取出，使它同质粒相结合，然后移植到酵母菌体内，让酵母菌。
(2)酵母菌能用方式繁殖，速度很快，能大量生产，不但提高了产量，也降低了成本。
(3)有人尝试将干扰素基因与大肠杆菌的质粒重组，转入大肠杆菌体内后，形成“工程菌”，此种操作能制备到干扰素吗？，请说明理由：
。
(4)中国青年科学家陈炬成功地把人的干扰素基因移植到烟草的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒的能力，试分析：
①人的基因之所以能接到植物体内，其物质基础是。
②烟草有了抗病能力，这表明烟草体内产生了。这个事实说明，人和植物共用一套，蛋白质合成方式。

人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，请分析回答：

(1)制备单克隆抗体过程中要用到________和________技术。
(2)在B淋巴细胞内DNA合成有D和S两条途径，其中D途径能被氨基嘌呤所阻断。而骨髓瘤细胞的DNA合成没有S途径。
①利用DNA合成途径不同的特点配制的HAT培养基含有多种成分，其中添加的________成分具有筛选杂交瘤细胞的作用。
②最终筛选获得的杂交瘤细胞的特点是________。
③培养杂交瘤细胞的条件包括：无菌、无毒的环境、营养、________、________。
(3)哺乳动物在怀孕初期能为胚胎的收集提供可能，这是因为__________________________________；在胚胎移植技术中收集到胚胎后要进行________、________以及移植后的检查等步骤；胚胎移植时可利用激素对受体进行________处理，使受体处于适合的生理状况；此外，受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生________反应，为胚胎在受体内的存活提供了可能。
(4)为了更多地生产出人HCG，有人构思采用胚胎分割技术，把一个胚胎分割成很多份数，进而培育出大量相同的转基因牛。你认为这种方法可行吗？为什么？________，_________________。

油菜的株高由等位基因G和g决定，GG为高秆，Gg为中秆， g g为矮秆。B基因是另一种植物的高秆基因，B基因与G基因在油菜的株高上有相同的效果，并且株高与这两个基因的数量正相关。下图是培育转基因油菜的操作流程。请回答下列问题：

（1）步骤①中用到的工具酶是，可用含的培养基来筛选含有目的基因的油菜受体细胞，目的基因能在植物体内稳定遗传的关键是。
（2）若将一个B基因连接到了矮秆油菜的染色体上并在植株中得到成功表达，且B基因与g基因位于非同源染色体上，这样的转基因油菜表现为，该转基因油菜自交产生的子一代中，高秆植株应占。
（3）若将一个B基因连接到了中秆油菜的染色体上并在植株中得到成功表达，培育了甲~丁四种转基因油菜（如下图）

①这四种油菜中，丙植株的表现型与其余三种植株不同。理由是。
②在不考虑交叉互换的前提下，这四种转基因油菜分别自交，子代有3种表现型的是，另外还有一种转基因油菜的自交子代也有3种表现型，请在下图中的染色体上标出B基因的位置。