下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是(多选)( )
| A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS |
| B．分子式为C65H105O45N17S2的多肽化合物中，最多含有的肽键数目是16个 |
| C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢 |
| D．如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成多肽的种类最多有6种 |
下列有关生物技术的叙述错误的是
| A．制作果醋时需向发酵装置不断地补充氧气 |
| B．可根据凝胶珠的颜色和形状来判断是否合格 |
| C．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶活性迅速下降 |
| D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法 |
以下对DNA和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析正确的是
| A．都要用猪血细胞来进行实验 | |
B．在DNA的粗提取与鉴定实验中，有两次DNA析出，所用的方法相同 |
C．在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的DNA或血红蛋白 |
| D．将析出的DNA溶解在2 mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺后呈现蓝色 |
关于DNA的复制，下列叙述正确的是
| A．DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从5′端延伸DNA链 |
| B．DNA复制不需要引物 |
| C．引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合 |
| D．DNA的合成方向总是从子链的3′端向5′端延伸 |
将人的红细胞放入4℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是
| A．红细胞具有水溶性 | B．红细胞的液泡体积增大 |
| C．蒸馏水大量进入红细胞 | D．低温时红细胞膜流动性增大 |
在温度对酶活性的影响实验中，试管中注入2 mL可溶性淀粉溶液后，置于沸水中5 min，再注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，维持5 min后转入60 ℃热水中5 min，淀粉酶的活性将会
| A．不断上升 | B．没有变化 | C．先升后降 | D．先降后升 |