酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3 mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈黄色)。下列有关叙述合理的是( )
| A．1号试管可以去除或将1号试管中BTB溶液换成澄清石灰水 |
| B．该装置无法检验CO2的生成，仍需再补充其他装置 |
| C．温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速率减慢，不利于 发酵 |
| D．为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加入少许石蜡油，使之浮于混合液表面 |
在细胞膜上，和细胞与细胞之间或者细胞与其他大分子之间互相联系，有密切关系的化学物质是( )
| A．糖蛋白 | B．磷脂 | C．脂肪 | D．核酸 |
下列功能中不能体现蛋白质主要功能的是( )
| A．胰岛素能调节糖代谢 |
| B．抗体可以帮助人体抵抗抗原的入侵 |
| C．载体能转运物质 |
| D．维生素D促进钙磷代谢 |
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的( )
| A．肽键 | B．肽链 | C．空间结构 | D．氨基酸结构 |
丙氨酸的R基为－CH3，赖氨酸的R基为－C4H10N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别是( )
A．9、21、4、3 B．9、19、4、1
C．9、19、3、3 D．9、19、3、2
在白杨树的细胞和黄牛的细胞中，都能发现的细胞器有( )
| A．中心体和内质网 | B．线粒体和中心体 |
| C．核糖体和线粒体 | D．核糖体和叶绿体 |