（2014）“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。
①蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有 （填字母）。
②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是 (填字母)。
| A．任何食品都不可以使用食品添加剂 |
| B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用 |
| C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素 |
| D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品 |
（2）“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步。
①“辽宁号”航母的服役举世瞩目。钢铁是制造航母的主要材料，它易水与空气中的 等发生反应而锈蚀，请你列举一种防止钢铁锈蚀的方法 。
②可降解塑料的问世，既方便了生活，又减少了“白色污染”。塑料属于 材料（填“复合”或“合成”）。
水是人类宝贵的自然资源，与人类的生产、生活密切相关．
（1）通过电解水实验，可以知道水是由 组成．
（2）饮用酸碱度过大或硬度过大的水都不利于人体健康．在实验室里可用 测定水的酸碱度；可通过 方法来降低水的硬度．
（3）净化水的常用方法有：①消毒杀菌 ②过滤 ③蒸馏 ④活性炭吸附 ⑤加明矾吸附沉降．天然水中往往含有许多杂质，要把天然水净化成生活中的自来水，所选用的净化方法按净化过程排序是 （填序号）．
钢铁的生产和使用是人类文明和社会进步的一个重要标志，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失．铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟 等物质相互作用的结果．工人师傅在焊接钢铁制品时，通常先用稀盐酸清洗铁制品除锈，原因是 （用化学方程式表示）．
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图．
（1）10℃时，甲物质的溶解度 （选填“大于”、“小于”或“等于”）乙物质的溶解度．
（2）40℃时，把40g甲物质放入100g水中，所得的是 （选填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（3）20℃时，甲物质溶液中溶质的质量分数不可能为 ．
A．20%B．25%C．26.5%D．30%
在一个密闭容器中有A、B、C、D四种物质，在一定条件下充分反应，测得数据如表：
|
物质 |
A |
B |
C |
D |
|
反应前的质量/g |
6.4 |
3.2 |
4.0 |
2.8 |
|
反应后的质量/g |
5.2 |
待测 |
7.2 |
2.0 |
反应后待测的B的质量是 克，该反应所属的基本反应类型是 。
根据如图标签上的信息填空．
（1）写出物质中阴离子的符号 ．
（2）标出硝酸钠中氮元素的化合价 ．
