生活中处处有化学，下列有关说法正确的是
| A．糖类、蛋白质、脂肪都是人类需要的营养物质 |
| B．饮用矿泉水瓶、一次性水杯的主要成分是聚氯乙烯 |
| C．冬天用纯甘油涂抹在手和面部可以防止皮肤干燥和开裂 |
| D．大米富含淀粉，大米煮成粥后淀粉变成了葡萄糖 |
有关天然产物水解的叙述不正确的是( )。
| A．油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇 |
| B．淀粉水解为葡萄糖 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．纤维素可以在人体内水解成葡萄糖 |
下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是( )。
| 配料 |
精盐、碘酸钾、抗结剂 |
| 碘含量 |
35±15 mg·kg－1 |
| 储存方法 |
密封、避光、防潮 |
| 食用方法 |
烹饪时，待食品熟后加入碘盐 |
A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钠
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg·kg－1
下列关于油脂的有关知识，说法不正确的是( )
| A．油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．油脂的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响 |
| C．油脂属于酯类物质 |
| D．食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科学 |
下列关于水在人体中的作用错误的是
| A．提供能量 | B．做营养物质水解的反应物 |
| C．做溶剂 | D．调节体温 |
微量元素是指每种质量不到体重的万分之一，质量总和不到人体质量的千分之一的近二十种元素,这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素不是微量元素的是( )
| A．I | B．H | C．Zn | D．Fe |