人类对遗传物质本质的探索经历了漫长的过程，下列叙述错误的是
| A．孟德尔发现遗传因子但并未证实其化学本质 |
| B．噬菌体侵染细菌实验比肺炎双球菌体外转化实验更具说服力 |
| C．沃森和克里克首先利用显微镜观察到DNA双螺旋结构 |
| D．烟草花叶病毒感染烟草实验证明烟草花叶病毒的遗传物质是RNA |
用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是 （）
| 元素 |
C |
O |
N |
H |
S |
Fe |
| 含量/％ |
92．3 |
3．5 |
2．7 |
1．2 |
0．006 |
0．006 |
A、核酸 B、脂肪
C、蛋白质 D、糖类
假若某蛋白质分子由n个氨基酸构成，它们含有3条多肽链，则它们具有的肽键数和R 基团数分别是（）
| A．n个和n个 |
| B．n－3个和n个 |
| C．n个和n－3个 |
| D．n－3个和n－3个 |
某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（）
| A．形成该蛋白质时产生了N个水分子 |
| B．该蛋白质中至少含有N个肽键 |
| C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 |
| D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸 |
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量是（）
| A．12800 | B．12544 |
| C．11036 | D．12288 |
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 （）
| A．肽键 | B．肽链 |
| C．空间结构 | D．氨基酸 |