(11分)醋酸菌是食品工业中常用的微生物，不仅可用于生产醋酸，某些类型还可用于生产细菌纤维素。回答下列问题：
（1）醋酸菌在缺少糖源的情况下，可将乙醇氧化为 ，进而生成醋酸。进行醋酸发酵时，为了维持醋酸发酵培养液pH的相对稳定，可向培养液中加入 。
（2）筛选接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行；某同学采用平板划线法进行接种，在适宜条件下培养一段时间后．发现一个培养皿中某部位的菌落分布呈沟槽状，与其他部位的菌落分布有明显差异，其原因最可能是划线时该部位 。
（3）鉴定菌种的依据通常包括菌落的形状、大小 等菌落特征。将鉴定的菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保存，但该方法除保存时间短外，菌种还易 ；若需较长时间保存菌种，可用的方法是 。
（4）利用筛选出的优质菌种进行生产时．研究人员测得培养过程中的细菌纤维素产量、培养液中的残糖量和残氮量如图所示。图中代表培养液中残氮量的是 曲线。与B曲线相比，A曲绂下降更快的主要原因是 。
根据图示回答相关问题。
(1)①过程中使用了________酶，以使植物原生质体相互分离，此处使用的溶液浓度较大，保证植物细胞会发生________，以保护细胞原生质体不被破坏；在动物细胞培养技术中，使细胞分离开来的酶是________。
(2)③处的细胞与④处的细胞相比，最大的区别是不具有________；动物细胞与④处的细胞相比，在功能上的特点是不具有________。
(3)过程________属于再分化；动植物细胞发生分化的根本原因都是________。
(4)③处的细胞在化学药剂________的作用下，会发生细胞融合；动物细胞融合方法与植物细胞不相同的是______________________。
如图一为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，图二为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答下列问题。
(1)图一中b的名称是________，a的作用是________，e为________，对于e实验时应注意________，f为________，常用________，如果层析液没及e会导致________。
(2)图二中A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是________，属于萃取样品的样点是________。基线一般距底边________cm；在图中的层析谱中，①代表的物质是________，②代表的物质是________。
据美国《纽约时报》2月18日报道,美国政府将启动一项可媲美人类基因组计划的“脑活动绘图”计划，以人脑为研究对象，增加对人脑如何工作的完整了解，为医学界寻找有效治疗阿尔茨海默氏症、帕金森氏症、孤独症等疾病的治疗方法。请回答下列有关神经调节相关的问题：
（1）在一条离体神经纤维的左侧施加电刺激如图甲，使其兴奋。请在答题卡相应的图甲上，在兴奋部位和未兴奋部位的膜两侧标出电荷类型，然后再在膜内外两侧标出局部电流的方向。
（2）当神经冲动在通过图乙所示的结构时，会发生信号模式的转变：电信号→化学信号→电信号，其中m、n代表的结构分别是________、__________。
（3）图丙表示人在受到寒冷刺激时，通过神经和体液的调节使甲状腺激素分泌量增加的过程。
在此过程中，神经调节的效应器是________________，甲状腺激素在反馈调节时作用的靶细胞是________________________________。当体内缺乏碘元素时，将导致甲状腺激素合成受阻，将引起激素①②分泌量__________。
（4）阿尔茨海默氏症也称老年性痴呆症，经研究发现，患者的神经元轴突末端呈现了由βA4蛋白质形成的“老年斑”。经DNA序列分析，发现表明，患者的第711位的缬氨酸变成变成了苯丙氨酸，有的则是第670和671位的赖氨酸和甲硫氨酸变成了天冬酰胺和亮氨酸，这表明这种病与遗传物质的（基因突变/基因重组/染色体变异）有关。
（5）美国研究人员最新发现认为，成年人大脑中有一种pirb蛋白质能阻止大脑神经元之间生成新的连接，这将可能影响成年人的___________（瞬时记忆/短时记忆/长时记忆），从而在生理上减缓了成人接受新事物的速度。
某研究性学习小组为了探究愈伤组织形成导管是芽的直接作用，还是芽产生的物质的作用，做了如下两组实验：
（1）愈伤组织细胞与根尖分生区细胞相比，在结构上具有特点，形成导管的过程称为。
（2）愈伤组织常用作诱变育种的理想材料，理由是____________。
（3）若形成图示结果的物质是生长素，为了进一步验证导管的形成是由于生长素的作用，请仿照上述实验与温特的实验思路，提出实验设计思路。
家蚕是二倍体生物，含56条染色体，ZZ为雄性，ZW为雌性。幼蚕体色中的有斑纹和无斑纹性状分别由Ⅱ号染色体上的A和a基因控制。雄蚕由于吐丝多，丝的质量好，更受蚕农青睐，但在幼蚕阶段，雌雄不易区分。于是，科学家采用如图所示的方法培育出了“限性斑纹雌蚕”来解决这个问题。请据图回答下面的问题。
(1)家蚕的一个染色体组含有________条染色体。
(2)图中变异家蚕的“变异类型”属于染色体变异中的________。由变异家蚕培育出限性斑纹雌蚕所采用的育种方法是________。图中的限性斑纹雌蚕的基因型为________。
(3)在生产中，可利用限性斑纹雌蚕和无斑纹雄蚕培育出根据体色辨别幼蚕性别的后代。请用遗传图解和适当的文字，描述选育雄蚕的过程。