苹果除鲜食外，还可深加工为果酒、果醋、果汁、果酱等，使产品附加值成倍提高。下图是某厂进行苹果酒和苹果醋生产的基本工艺流程。
⑴苹果的出汁率是果酒、果醋产量的保证。在制备苹果酒的过程中，为了提高苹果的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的__________酶和果胶酶，理由是这两种酶能____________，从而提高苹果的出汁率。
⑵发酵一定时间后，观察到甲罐内液面不再有_______________，说明发酵基本完毕。
⑶在制备苹果醋的过程中，乙罐内先填充经灭菌处理后的木材刨花，然后加入含__________菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的苹果酒流入乙罐，并在A处通入__________。苹果醋发酵时控制的适宜温度一般比制苹果酒时的适宜温度_____（选填“高”、“相等”或“低”）。
⑷下图是当果胶酶作用于一定量的某种物质，并保持温度、pH在最适宜时，生成物量与反应时间的关系图。35min后曲线变成水平是因为_______________。若从反应开始时就增加该酶的浓度，其他条件不变，请在图中画出生成物量变化的示意曲线。
下表是植物Ⅰ和植物Ⅱ在一天中气孔导度的变化。请分析回答：
| 时刻 |
0:00 |
3:00 |
6:00 |
9:00 |
12:00 |
15:00 |
18:00 |
21:00 |
24:00 |
| 植物Ⅰ气孔导度 |
38 |
35 |
30 |
7 |
2 |
8 |
15 |
25 |
38 |
| 植物Ⅱ气孔导度 |
1 |
1 |
20 |
38 |
30 |
35 |
20 |
1 |
1 |
（注：气孔导度能反映气孔张开的程度，其单位是mmol CO2·m-2·s-1，表示单位时间内进入叶片表面单位面积的CO2的量）
（1）据表分析可知，一天中植物Ⅰ和植物Ⅱ吸收CO2的差异主要是 ；沙漠植物的气孔导度变化更接近于植物，此特性的形成是长期的结果。
（2）影响植物Ⅱ光合作用强度的主要环境因素除了水和CO2浓度之外，还有等（指出两种）。
（3）下图表示植物叶肉细胞中发生的物质代谢过程（图中C3代表含有3个碳原子的有机化合物）。过程④的场所是；过程②生成的CO2中的O来源于（填物质）；过程③的完成需要酶、等物质。凌晨3:00时，①②③④四种生理过程中，植物Ⅰ和植物Ⅱ都能完成的有。①②③④四种过程(填“能”、“不能”）在同一时间进行。
一对表现正常的夫妇，其家族中都有遗传性囊性纤维化病（常染色体隐性遗传病）患者。医生对他们进行了遗传咨询后，决定运用试管婴儿的方法实现他们的优生愿望。医生首先为女性注射，刺激卵泡成长，实现控制性超数排卵，然后在局部麻醉下从卵巢中吸取，并在显微镜下将其移到含特殊培养液的培养皿中，置于37℃培养箱中培养。再从男性体内采集精子经过处理，其方法通常采用 和。处理后的精子与卵子放在含有的同一培养皿中完成。然后将受精卵移入发育培养液中继续培养，检查和发育能力，待发育到桑葚胚或囊胚时，分别对多个胚胎的细胞进行，选择出的胚胎植入母亲内，避免遗传病孩子出生。除上述方法外，利
用作载体,将正常基因转入有上述遗传病患者的肺组织中，达到治疗目的的方法叫做（体外，体内）基因治疗。
近几年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题：
（1）提取橘皮精油，常采用法而不用蒸馏法，原因是。
（2）提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是。
（3）压榨过程，为了使橘皮油易与水分离，常加入。
（4）得到压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在5℃—10℃下使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分过滤，混合合并后成为最终的橘皮精油。
基因疫苗是目前备受重视的一个研究领域。1990年Wolff等在进行基因治疗试验时，以裸DNA注射作对照，结果意外发现裸DNA可被骨骼肌细胞吸收并表达出外源性蛋白。随后又还证明产生的外源性蛋白质可刺激小鼠免疫系统产生特异性抗体，从而宣告基因疫苗的诞生。回答下列问题。
（1）能特异性识别抗原的细胞是指（填中文名称）。
（2）抗原基因在体内持续，不断刺激机体免疫系统产生，免疫效果可靠。
（3）抗体产生后可以与病原体结合，从而抑制病原体的繁殖。效应T细胞清除被病原体感染的细胞是通过（填“细胞死亡”或“细胞凋亡”）完成的。
（4）基因疫苗也有其缺点，如少数重组质粒插入到染色体上引起变异，一旦整合到基因组中就可能使，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。
果蝇的眼形有棒眼与圆眼之分，由基因D、d控制；翅形有长翅与残翅之分，由基因R、r控制。用一对表现型都为圆眼长翅的雌雄果蝇进行杂交实验，发现结果与预期不相符。随后又用这对果蝇进行多次实验，结果都如下图所示。请据图回答：
⑴果蝇的眼形性状中，显性性状是。眼形和翅形中，属于伴性遗传的是。
⑵实验结果与预期不相符，原因可能是基因型为或的受精卵不能正常发育成活。
⑶图中F代的圆眼残翅雌蝇中，纯合子所占比值为。