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题文

某同学开展有关果酒制作的探究如下图。

(1)植物组织培养的探究:由上述实验结果推测:葡萄幼苗可能产生了           。若要确定其化学成分,可直接从葡萄幼苗中           
(2)该同学尝试使用罐头瓶在常温(21±3℃)下制作果酒。
①开始时,向消过毒的罐头瓶中加入的新鲜葡萄汁是酵母菌的液体培养基,培养基的成分一般包括有                       等。
②葡萄汁装入瓶中时要留出大约1/3的空间。在以后的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次(不是打开瓶盖),此后再拧紧,这样做的目的是                       
③制果酒过程后一阶段的主要化学反应式为:                       
④若用稀释涂布平板法计数酵母菌活菌的个数,要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释得                       
⑤加入的新鲜葡萄汁没有进行过灭菌处理,但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌。从生态学角度分析:一是大量的酵母菌在与杂菌之间的竞争中取得优势,二是果酒中的                       ,从而淘汰掉杂菌。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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(共12分,每空2分)下列图示中,甲表示植物光合作用强度与光照强度之间的关系;乙表示某绿色植物某些代谢过程中物质的变化,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示不同的代谢过程;图丙表示在种植有植物的密闭玻璃温室中,二氧化碳浓度随光照强度变化而变化的情况;丁表示在最适温度下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖浓度的关系。

(1)图甲三种植物中最适合间作的两种是;叶肉细胞在a、b点时都可以产生ATP的细胞器是
(2)图乙中Ⅰ中产生的O2参与Ⅲ的第 阶段;Ⅱ进行的场所是
(3)从图丙曲线变化分析,图中代表光合速率与呼吸速率相等的点为
(4)图丁中,如果温度上升5℃,b点将向(填 “上”、“下”,“左”、“右”)方移动。

(共8分,每空2分)下图是某高等动物体内细胞相关图形,请据图回答以下问题:

(1)若图1所示细胞能产生抗体,则它对应于图2中的基因是打开的,与抗体合成和分泌有关的具膜细胞器有⑨、③和 (填标号)。
(2)若图1是人体造血干细胞,则该细胞可能会发生类似于图3中时期所示的分裂现象。
(3)图3中若E细胞正常分裂后的某一子细胞的基因组成为Ad,则其他三个子细胞的基因组成分别是

番茄的紫茎和绿茎由6号染色体上一对等位基因(N,n)控制,正常情况下紫茎与绿茎杂交,子代均为紫茎。某科学家用X射线照射紫茎A后再与绿茎杂交,发现子代有紫茎植株732株、绿茎2株(绿茎B)。为研究绿茎B出现的原因,她让绿茎B与正常纯合的紫茎C杂交,F1再严格自交得F2,观察F2的表现型及比例,并做相关分析。

(1)假设一:X射线照射紫茎A导致其发生了基因突变。如果此假设正确,则F1的基因型为;F1自交得到的F2中,紫茎所占的比例应为
(2)假设二: X射线照射紫茎A导致其6号染色体断裂,含有基因N在内的片段丢失(注:一条染色体片段缺失不影响个体生存,两条染色体缺失相同的片段个体死亡)。如果此假设正确,则绿茎B能产生种配子, F1的表现型;F1自交得到的F2中,紫茎所占比例应为
(3)利用细胞学方法可以验证假设是否正确。操作时最好选择上图中的植株,在显微镜下对其有丝分裂细胞中的染色体进行观察和比较。

(12分)2013年9月12日,从省农业厅获悉,四川省今年马铃薯实现面积及总产全国第一。下表是某研究小组在凉山州某地农田中测得的马铃薯叶片周围空气中二氧化碳的浓度值(实际测算)。

日期
CO2的平均浓度(百万分之一)
晚上8点至第二天下午4点
上午8点至下午4点
7月10日
328
309
7月20日
328
299
7月30日
326
284
8月10日
322
282

(1)请简要解释表中第2列中的数值均高于第3列的原因
(2)上午8点至下午4点测定马铃薯根部土壤中二氧化碳浓度,预计(选填“高于”、“低于”、“等于”)上表第3列中的数值,其主要原因是
(3)收获的马铃薯块茎易发芽或腐烂,因此储存的条件非常重要,下图是块茎有氧呼吸强度与氧气浓度的关系,在A点块茎有氧和无氧呼吸同时进行,此时呼吸作用产生的二氧化碳的量______(填大于、小于或等于)消耗的氧气量;图中四个点中点对应的氧浓度储存块茎最佳,其原因是________________________________________

峨眉栲是四川盆地西南边缘山地中亚热带常绿阔叶林的主要代表类群,某科研组在水分和阳光充裕的夏日的一天,对峨眉栲的光合速率、气孔导度(表示气孔的开放程度)等生理指标进行了检测,其结果如图所示。请据图回答:

(1)据图可知,峨眉栲光合作用中消耗ATP和[H]最快的时刻是___________,判断理由是____________________________________________。
(2)气孔导度主要与光合作用的_______(填“光反应”或“暗反应”)过程有关;在12:00时,导致峨眉栲的光合速率较低的主要因素可能是___________。
(3)若在14:00时适当提高环境中C02的浓度,短时间内叶肉细胞中ATP的含量将_______(填“升高”、“降低”或“不变”)。
(4)缺镁会降低峨眉栲的光合速率,因为镁是叶绿体中_____________的重要组成成分。捕获光能的色素中,含量最多的是___________。

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