下列关于制作酸奶的叙述，正确的是（ ）
| A．煮开后的牛奶立即加入酸奶（菌种） |
| B．发酵过程中必须通入空气 |
| C．酸奶中的酸味主要来自于乳酸 |
| D．发酵是由酵母菌完成的 |
人每天都会产生大量的代谢废物，具有两条及以上排泄途径的代谢产物有（）
| A．二氧化碳、水、无机盐 | B．尿素、纤维素、无机盐 |
| C．二氧化碳、水、尿素 | D．水、无机盐、尿素 |
有人在外伤出血时，可能会出现以下情况，其中伤及动脉血管的是
| A．喷射出鲜红色的血液 | B．缓慢流出暗红色的血液 |
| C．血液只是少量渗出 | D．喷射出暗红色的血液 |
中学生正处在成长期，脑力和体力活动均处于旺盛时期，身体也处于迅速发育阶段，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。我校实施了营养午餐，某食谱为：大米、芸豆炖鸡肉、土豆块。从营养搭配上来看，你认为增加下列哪种食物更加合理（）
| A．牛奶 | B．炒青菜 | C．排骨汤 | D．玉米粥 |
一些蔬菜和水果中含有丰富的维生素，维生素在人体消化道内吸收的部位是（）
| A．口腔、胃 | B．胃、小肠 | C．小肠、大肠 | D．食道、大肠 |
四个试管内加入等量的牛肉汁，分别加入不同的消化液，充分振荡置于37℃温水中，消化最快的一组是（）
| A．胃液、肠液 | B．胰液、胃液 | C．唾液、胰液、 | D．胰液、肠液 |