(8分)小聪同学家新换了水龙头，从说明书上了解到该水龙头是铜-优题课

生产、生活、科技、环保等都离不开化学．
Ⅰ．食品、药物安全一直是人们关注的话题．
（1）2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国．据悉，其中混有的重金属铬对人体有害．这里的铬是指________（填“元素”或“单质”）．
（2）我市盛产的海产品鱼虾中富含基本营养素中的________（填“糖类”“油脂”或“蛋白质”）．海产品容易腐烂变质，________（填“能”或“不能”）用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜．
Ⅱ．材料的应用与发展，大大方便了人们的生活．请用下列三种材料的对应字母填空．
（A）有机合成材料
（B）金属材料
（C）天然有机高分子材料
（1）塑料制品属于________．
（2）棉花、羊毛属于________．
（3）可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合金属于________．
Ⅲ．节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律．
（1）开发________等新能源，不仅可以部分解决化石能源紧缺问题，还可以减少对环境的污染．
（2）煤燃烧时加入适当的物质，可以减少________气体（写化学式）和氮氧化物等有害气体的排放，有效减少酸雨的形成．

化学与健康——从化学的视角看食品添加剂．
近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，如三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……据《人民日报》报道，目前我国有近90％的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？
我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面着眼．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．

物质组成与性能	被用于食品添加剂
物质名称	物质组成（填化学式）	主要化学性质及在体内变化	类别或作用	法律规定
碳酸氢钠		无毒、弱碱性、易与胃酸反应	蓬松剂	可用
硫酸铜		—	增色	国家严禁使用
铁（还原性铁粉）		比较活泼的金属，能与胃酸反应	抗氧化剂	依据国家标准，可用
甲醛	CH₂O	—	防腐	国家严禁使用

（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于________________________________．从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为________________________________________________________________．在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于________________________________．
（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为____________________________________________________________________
________________________________．
（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠进入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化以及人体所必需的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害．________________________________．
（5）在改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：（A）可依法添加使用．（B）应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害，而且违法滥用现象严重，影响人体健康．从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）__________________________________________________．

维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应．人体缺乏维生素C可引发多种疾病．某研究性学习小组对它研究如下：
（1）猜想：维生素C可能具有酸性．
（2）实验方案：提供的试剂有维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、氢氧化钠溶液、pH试纸．（实验仪器自选）
根据以上用品，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象：

实验内容	实验内容	实验现象
方案I
方案Ⅱ

（3）结论：维生素C具有酸性．根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是（）
（A）金属镁
（B）氯化钾
（C）氢氧化钠
（D）硫酸铜
（4）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，则其放置时间的长短是否对维生素C的含量产生影响？他设计了如下的实验方案：
Ⅰ．把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中．
Ⅱ．取两支盛有2mL蓝色的碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：

汁液	新鲜西红柿的汁液	放置一周的西红柿的汁液
滴数	12	20

请回答下列问题：
①你认为维生素C含量较高的是________．
②你从中得到的启示是________________________．

葡萄糖是生命体所需能量的主要来源．
[提出问题]葡萄糖的完全燃烧产物是CO₂和H₂O，由此能否证明葡萄糖是只由碳元素和氢元素组成的有机物？
[实验设计]为了确定葡萄糖的元素组成，某小组设计了如下实验（其中浓硫酸、无水CaCl₂均为常用干燥剂，部分固定装置省略）．
（1）装置A中发生反应的化学方程式是________________________．
（2）装置B中浓硫酸的作用是________________________．
（3）装置C处氧化铜的作用是________________________．
[方案评价]
（1）用充有空气的储气球代替装置A，是否更有利于实验的进行？________（填“是”或“否”），原因是________________________________．
（2）装置C处葡萄糖燃烧的设计特点是________________________________________（至少写1条）．
[数据处理]下表是同学们填写的实验报告，请你帮助完成．

实验事实	数据分析及结论
1.8g葡萄糖完全燃烧，得到2.64g CO₂和1.08g H₂O	数据分析：________________ ________________________ ________________________ 结论：葡萄糖含有C、H、O三种元素

[讨论交流]为了尽量减少误差：
（1）该实验在进行过程中应注意的问题是________________________________________
____________________________________________________________________（写1条）．
（2）从定量实验的角度看，该实验可进一步改进，请简要写出一个改进意见：________
________________________________________________________________________．

某同学家中有一袋化肥，可能混入了其他化肥，且化肥包装袋上的字迹模糊．该同学进行了如下探究，请你参与探究并填空：
[提出问题]该化肥中含有什么物质？
[收集信息]经询问得知，该化肥为铵态氮肥．
[提出猜想]该化肥所含的阴离子可能是Cl^－、、；中的一种或几种．
[实验、记录与分析]

实验操作步骤	实验现象	实验分析
（1）取少量该化肥样品和少量熟石灰放在研钵中混合研磨	________	含有铵根离子
（2）另取少量该化肥样品于试管中，加入适量的水完全溶解，滴加足量的硝酸钡溶液，再滴加少量稀硝酸，过滤	产生白色沉淀，沉淀不溶解	没有________（填化学式）存在
（3）取（2）中所得滤液少量于试管中，滴加________	________	有Cl^－存在

[实验结论]若该化肥中只含有一种阳离子，则其中一定含有的物质是（写化学式）________________________________________________________________________．
[实验反思]若步骤（2）中用氯化钡溶液代替硝酸钡溶液是否可行？________（填“是”或“否”），请简要说明原因：________________________________________．