（共11分）苹果酒、苹果醋、苹果汁等是人们餐桌上的常见食品。请结合相关知识回答以下问题：
（1）如图所示是在苹果酒的基础上制作苹果醋的流程图。图①过程常用的发酵菌是 ，过程②常用的发酵菌是 ，后者可以在食醋中获得，分离和纯化该微生物的方法如下：
第一步：配制培养基。根据物理性质，培养微生物常用的培养基为 。
第二步：采用 法对培养基进行灭菌处理。
第三步： 。
第四步：培养。温度控制在 。
第五步：挑选符合要求的菌落。
（2）某同学计划统计食醋中该发酵菌的总数，他选用10－4、10－5、10－6稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是 ，此对照实验的目的是证明 过程中是否被杂菌污染。
（3）苹果泥与果胶酶混合能提高苹果的出汁率并使浑浊的果汁变澄清，其原因是 。果汁生产时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，在控制好温度和PH的基础上还需要控制好 。
在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。请据图分析回答：
（1）单体c的结构通式是________________________，Y代表_____________________。
（2）人体中，单体b的种类有_________种；图中A和C是组成________________的主要成分。A主要分布在细胞核中，用_________________染色剂将口腔上皮细胞染色，可观察到显微镜下的细胞核呈绿色。
（3）导致地球上生物多种多样的直接原因是[ ]_____________________结构的多样性。
（4）④反应过程为___________________，若c的平均分子量为100，通过④反应过程形成2条肽链，C分子中肽键的数目为10，则经盘曲折叠构成的C分子量为_______________。
红眼长翅的雌雄果蝇相互交配,后代表现型及比例如下表:
设控制眼色的基因为A、a，控制翅长的基因为B、b。请分析回答：
| 表现型 |
红眼长翅 |
红眼残翅 |
白眼长翅 |
白眼残翅 |
| 雌蝇 |
3 |
1 |
0 |
0 |
| 雄蝇 |
3 |
1 |
3 |
1 |
（1）写出杂交亲本的基因型：红眼长翅雌果蝇________ ；红眼长翅雄果蝇___________。
（2）雌性亲本产生的正常卵细胞中，与A基因组合的基因应为__________________。
（3）从F1中选取一只红眼长翅雌果蝇与一只红眼长翅雄果蝇进行交配，获得F2。若F2中只出现红眼长翅和红眼残翅两种表现型，则F1红眼长翅雌果蝇的基因型为_______ _______ ，红眼长翅雄果蝇的基因型为 ___________ ；若F2中出现了白眼残翅的类型，则F1红眼长翅雌果蝇的基因型为 _____________ 。
I、人的眼色是由两对等位基因（A、a；B、b）（二者独立遗传）共同决定的。在一个个体中，两对基因处于不同状态时，人的眼色如下表。
| 个体的基因组成 |
性状表现（眼色） |
| 四显基因（AABB） |
黑色 |
| 三显一隐（AABb、AaBB） |
褐色 |
| 二显二隐（AaBb、AAbb、aaBB） |
黄色 |
| 一显三隐（Aabb、aaBb） |
深蓝色 |
| 四隐基因（aabb） |
浅蓝色 |
若有一对黄眼夫妇，其基因型均为AaBb。从理论上计算：
（1）他们所生的子女中，基因型有种，表现型共有种。
（2）他们所生的子女中，与亲代表现型不同的个体所占的比例为。
（3）他们所生的子女中，能稳定遗传的个体的表现型及比例为。
（4）若子女中黄眼女性与另一家庭的浅蓝色眼男性婚配，该夫妇生下浅蓝色眼女儿的机率为。
II、荠菜的果实形状有三角形和卵圆形两种，该性状的遗传涉及两对等位基因，分别是A、a，B、b表示。为探究荠菜果实形状的遗传规律，进行了杂交实验（如图）。
（5）图中亲本基因型为____________________。根据F2表现型比例判断，荠菜果实形状的遗传遵循_____________定律。
（6）F1测交后代的表现型及比例为__________________________。另选两种基因型的亲本杂交，F1和F2的性状表现及比例与图中结果相同，推断亲本基因型为___________________。
(8分)为了验证植物向光性与植物生长素的关系，有人设计如下实验方案。
（1）方法步骤：取6个小花盆，各栽入一株品种、粗细和大小都相同的玉米幼苗（要求幼苗的真叶未突破胚芽鞘）。按上图所示方法进行实验处理。接通台灯电源24小时后，打开纸盒，观察并记录6株玉米幼苗的生长情况。
（2）实验结果预测：
在以上装置中，玉米幼苗保持直立生长的是装置。
（3）部分实验结果的分析与推论：
①根据号和号装置之间实验记录的对照分析，可以说明玉米幼苗产生向光性是由单侧光照射引起的。
②根据号与号装置实验记录的对照分析，可以说明玉米幼苗的向光性生长与玉米幼苗尖端的存在与否有关。
③根据号与号装置实验记录的对照分析，可以说明玉米幼苗感光部位在尖端。
④根据5号和6号装置之间实验记录的对照分析，只能说明
。
下图是人体内某些信息分子作用的示意图，字母A-E表示信息分子，数字表示相关生理变化。请据图回答：
（1）信息分子A代表，“骨胳肌战栗”的原因是骨胳肌细胞产生了兴奋，此时骨胳肌细胞兴奋部位的膜电位状态为。
（2）合成信息分子C的部位是，使其分泌量增加的适宜刺激是
升高。图中①表示________________________。
（3）体内信息分子E代表。
（4）信息分子D代表，在其刺激下，B淋巴细胞将增殖分化成浆细胞和。