游客
题文

新鲜柑橘的销售受市场行情影响较大,为满足不同人的需求,可以将柑橘加工成果汁、果酒、果醋等。结合下图回答相关问题:

(1)通过过程③制作果酒,市场接种的菌种是酵母菌,其最适合繁殖的温度为      ℃左右。在过程③中不用灭菌一般也不会受到杂菌的污染,原因是(写出一点即可)                           
(2)果酒制作是否成功,需发酵后用______________来鉴定,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现__________色。
(3)选用新鲜而不是干枯的柑橘果皮作为提取香精油的材料,理由是新鲜柑橘果皮             。过程⑤最好采用的方法是             
(4)现获得一株无子突变柑橘,研究人员要在较短时间内获得大量该突变植株,最好采用           的方法,该过程需要对外植体使用           进行消毒处理。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

实验探究:
(1)提出问题:除植物种子外,植物的其他部分,如根尖细胞中是否也含有脂肪?
(2)作出假设:
(3)实验原理:(略)
(4)实验材料:新鲜洋葱根尖,苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液,质量分数为50%的酒精溶液,蒸馏水,载玻片,盖玻片,_____,刀片,培养皿,镊子,滴管。
(5)主要实验步骤:
①取一培养皿,向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液,再将洋葱根尖浸泡于其中,5min手取出,并用清水漂洗。
②以经处理的洋葱根尖为材料,制作洋葱根尖临时装片,再在装片的盖玻片上再加一块载玻片,用手指轻压,使根组织细胞分散。
③揭去盖玻片,在洋葱根尖上滴加2~3滴_____________,染色3min。
④用吸水纸吸去染料,再滴加1-2滴质量分数为溶液,洗去浮色;用吸水纸吸去根尖周围的酒精,滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成________。
⑤显微镜观察:在低倍镜下找到比较清晰的根尖组织,并移到________,换高倍镜观察,并调节_______________使物像清晰。
(6)可能的结果:__________________________________________________;
__________________________________________________。

生物体内某些有机物的元素组成可表示如下:

(1)A的功能的多样性是由A的的多样性决定的。写出各字母代表的物质的名称A1、A3
(2)c的名称为______,C1的名称为________。
(3)B是主要的能源物质,则b______________。
(4)A是由a经反应形成的,形成的化学键的结构简式是

胰岛素是一种蛋白质分子,它含有2条多肽链,其中A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,据此回答:
(1)从理论上分析,胰岛素分子至少含有个-COOH。
(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素的原因是

光学显微镜是中学生最常用的实验仪器。下图中7mm、0.5mm表示观察清楚时物镜与观察物之间的距离。请回答下列问题:

(1)上图表示显微镜的_______镜,在观察黑藻细胞质流动的实验中,应先用图中镜观察。
下图示光学显微镜的一组镜头,目镜标有5×和15×字样,物镜标有10×和40×字样。请看图回答:

(2)要仔细观察叶绿体的形态时,显微镜的目镜、物镜及其与盖玻片间的距离组合为(用标号作答)。此时放大倍数为
(3)一个细小物体若被显微镜放大50倍,这里“被放大50倍“是指该细小物体的()
A.体积B.表面积C.像的面积 D.像的长度或宽度
(4)在观察中,③与④的显微视野中比较明亮的是
(5)若在低倍镜下发现有一异物,当移动装片时,异物不动,转换高倍镜后,异物仍可观察到,此异物可能存在于()
A.物镜上B.目镜上C.装片上D.反光镜上

下图分别是蓝藻(左图)和衣藻(右图)的结构模式图。请据图回答:

(1)两者在结构上的相同点为
(2)两者在结构上的不同点为
(3)两者中属于真核细胞的是
(4)它们的营养方式分别为,因为它们都有,可进行光合作用,利用无机物制造
(5)根据结构上的相同点,可得出的结论是。两者在进化上较原始的是

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