【生物——选修1生物技术实践】下图是以新鲜葡萄为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：
（1）过程甲若为自然发酵，起主要作用的是附着在葡萄皮上的__________。在葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约 的空间。经过10～12天后，在酸性条件下用重铬酸钾检测样液，如果颜色变为 色，说明产生了酒精。
（2）过程乙中使用的微生物是__________，可以从食醋中分离纯化获得，步骤如下：
第一步：配制 （固体/液体）培养基。
第二步：对培养基一般使用 （方法）灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有稀释涂布平板法和___________________。
第四步：培养。
第五步：挑选符合要求的 。
（3）用上图发酵装置进行甲、乙过程时温度设置和充气口处理有何不同？
达尔文在环球考察时，在南美洲的加拉帕戈斯群岛上观察13种地雀，它们的大小和喙形各不相同，栖
息地和食性也不相同，其种间杂交一般是不育的。根据研究，它们是由同一种祖先地雀进化来的。
（1）这些鸟的祖先由于偶然的原因从
南美洲大陆迁来，它们逐渐分布到各个岛上去，各个岛上的地雀被海洋隔开不能交配，这就造成了，阻止了种群间的，但此时并没有形成新的物种。后来，产生了，便形成新的物种。
（2）不同岛屿上的地雀，其身体大小和喙形各不相同，据研究是由于它们的祖先原
来就存在着，这是生物进化的。由于不同岛屿上的食物种类和栖息条件不同，有的个体得到食物而成活，有的个体得不到食物而死亡，此过程被达尔文称为，它是通过生存斗争来实
现的。根据现代生物进化理论，由于环境不同，不同岛屿上的地雀的向不同的方向发展，从而进化形成了不同种的地雀。
已知放线菌素D是RNA合成抑制剂。右图是根据海胆受精卵在有放线菌素D和无放线菌D存在情况下培养时，对14C标记的缬氨酸参与蛋白质合成的实验结果绘制的曲线图。请据图回答有关问题：
（1）14C—缬氨酸进入新合成的蛋白质的过程被称为；该过程所需的运载工具是。
（2）受精10h以后，海胆细胞内新合成蛋白质所依赖的模板是；
A．未受精 卵原有的 |
B．受精卵新合成的 | C．精子提供的 | D．放线菌中的 |
判断的依据是。
（3）假设新合成的蛋白质由270个氨基酸构成，则从理论上分析，最多有种密码子参与了该蛋白质氨基酸序列的编码过程。
假设A、b代表玉米的优良基因，这两种基因是自由组合的。现有AABB、aabb两上品种，为培育出优良品种AAbb、可采用的方法如右图所示：
（1）由品种AABB、aabb经过①、②、③过程培育出新品种的育种方式称为。若经过②过程产生的子代总数为1552株，则其中基因型为AAbb的个体，理论上有株。基因型为Aabb的类型经过过程③，子代中基因型为AAbb与aabb的数量比是
。
（2）过程⑤常采用，由AaBb得到Ab[来个体。与过程①②③的育种方法相比，过程⑤⑥的育种优势是。
（3）过程④在完成目的基因与运载体的结合时，必须用到的工具酶是。与过程⑦的育种方式相比，过程④育种的优势是。
遗传性乳光牙患者由于牙本质发育不良导致牙釉质易碎裂，牙齿磨损迅速、乳牙、恒牙均发病，4~5见乳牙就可以磨损到牙槽，需全拔
装假牙，给病人带来终身痛苦。通过对该病基因的遗传定位检查，发现原正常基因上决定谷氨酰胺的一对碱基发生改变，引起该基因编码的蛋白质合成终止，从而导致患病。已知谷氨酰胺的密码子（CAA、CAG），终止密码子（UAA、UAG、UGA）
请分析回答：
（1）正常基因中决定谷氨酰胺的碱基序列是，正常基因中发生突变的一对碱基是。
（2）与正常基因控制合成的蛋白质相比，乳光牙致病基因控制合成的蛋白质相对分子质量
（增大、不
变或减小），进而使该蛋白质的功能丧失。
（3）现有一乳光牙遗传病家族系谱图。请据图分析下列问题。
①乳光牙是致病基因位于染色体上的性遗传病。
②该家系中[3]号个体的致病基因来源于。
③若[1]号和[2]号又生了一个孩子，则患病概率是；若[3]号和一正常男性结婚，则生一个正常男孩的可能性是。
下图所示分别为雌性动物减数分裂过程中DNA含量变化的曲线图（该动物体细胞中DNA含量为2m）和卵巢中处于细胞分裂不同时期的细胞图象示意图。请回答：
（1）细
胞甲是细胞。
（2）细胞乙的名称是，与之相对应的曲线段是（以横轴上的数字段表示），乙细胞最终能形成个成熟生殖细胞。
（3）曲线段[2~3]时
期DNA含量变化，是由于的结果。[4]时期DNA含量减半是由于的结果，而[5]时期DNA含量减半是由于的结果。
（4）就图乙分析可知，该细胞含有条染色单体，染色体数与DNA分子数之比为，该细胞处于分裂的期，其产生的子细胞名称为。