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(8分)杨梅是特色水果之一,为对其进行深加工,某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制,基本工艺流程如下;请回答:

(1)在制备杨梅酒过程中,为了提高杨梅的出汁率,在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和________酶。甲罐顶上弯管中加水的主要目的是________。发酵一定时间后,观察到发酵罐内液面不再有________,说明发酵基本完毕。
(2)在制备杨梅醋过程中,乙罐内先填充经________处理的木材刨花,然后加入含________菌的培养液,使该菌________在刨花上,再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵,杨梅醋的pH可通过控制杨梅酒的________来调节。
(3)若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋,则乙罐中CO2的产生量是(  )

A.甲罐的两倍 B.与甲罐的相等 C.甲罐的一半 D.几乎为零
科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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(14分,每空1分)下图是细胞的亚显微结构模式图,请据图回答:

(1)上图属于真核细胞的_ _,属原核细胞的是_____ _,该判断的主要依据是_______________ ___
(2)将上图三种细胞分别置于清水中,三种细胞的形态变化最大的是_________,主要原因是__________________ ____若将甲细胞置于高浓度的蔗糖溶液中,则甲细胞中会发生[ ] ____________与[ ]___________分离的现象。
(3)若丙图中①表示某种细胞器,则乙图中是指[ ]____________。乙图细胞内膜面积最大的细胞器是[ ]____________。
(4)若用健那绿作为染色剂,可以对甲、乙细胞中的_____________进行染色,使之呈现_________色,此实验对材料的要求是:甲、乙细胞必须是__________。
(5)制作红茶的关键过程是“将细胞揉破”,这一过程的目的是破坏生物膜系统使酚氧化酶与酚类接触,底物被氧化成棕褐色的物质,从而使茶叶变褐色,甲图中参与组成生物膜系统的结构有(填序号)____________。制作绿茶(茶叶为绿色)过程中有热锅炒的关键步骤,这一步骤的目的是_

下图为蛙的“神经一腓肠肌”标本。已知标本在某种麻醉药的作用下,刺激神经时肌肉不发生收缩现象。为探究该麻醉药的具体作用部位,请根据提供的实验材料和用具,完善神经肌肉接头肌肉神经实验设计思路,并设计一张用于记录实验情况的表格,同时回答有关问题:


实验材料:有活性的“神经一腓肠肌”标本3个,适宜的放电装置,适宜浓度的麻醉药液(用该麻醉药液处理某一部位时不影响邻近部位),吸管,培养皿3个等。
①实验步骤:第一步:对标本进行A、B、C编号,分别置于培养皿中,用相同且适宜强度的电分别依次刺激每个标本的神经纤维,观察肌肉收缩情况。
第二步:
第三步:
②若现通过实验证明药物仅影响兴奋在神经肌肉接点处的传递,则请设计实验记录表,并将该实验的结果填入你所设计的实验记录表。

(12分)小香猪“天资聪颖”,略通人性,成为人们的新宠。其背部皮毛颜色是由位于不同常染色体上的两对基因(Aa和Bb)控制,共有四种表现型,黑色(AB)、褐色(aaB)、棕色(Abb)和白色(aabb)。
(1)若右下图为一只黑色小香猪(AaBb)产生的一个初级精母细胞,1位点为A,2位点为a,造成这一现象的可能原因是。该细胞如果减数分裂正常进行,最多能产生种不同基因型的配子。

(2)两只黑色小香猪交配产下的一只白色雄小香猪,则它们再生下一只棕色雌性小香猪的概率是   
(3)有多对黑色杂合的小香猪,要选育出纯合的棕色小香猪,请简要写出步骤(假设亲本足够多,且雌雄都有,产生的后代也足够多)。


(4)已知小香猪的一种隐性性状由单基因h控制,但不知控制该性状的基因(h)是否位于常染色体上。如果现有两只这样的小香猪,雌猪为隐性纯合体,雄猪为显性纯合体,能否通过预测它们的杂交后代的性状表现来判断该h基因位于常染色体还是X染色体上?。请简要说明理由。

以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程,a~h为操作过程,据图回答有关问题:

(1)“试管牛”技术的操作流程是(填字母)。
(2)图中数字标号代表的结构名称是:①
(3)d操作的名称是,图中用到的激素是,过程h常用的方法是
(4)在对囊胚阶段的胚胎进行分割时,应注意

将一长势良好的健壮植株在密闭玻璃罩内培养,并置于室外。用CO2测定仪测定玻璃罩内CO2浓度某一天的变化情况,绘成曲线如下图甲所示。下图乙表示该植株处于光照下的叶肉细胞,a表示该细胞的线粒体进行细胞呼吸放出的CO2量,b表示该细胞的叶绿体进行光合作用吸收的CO2量。回答下列问题:(不考虑这一天内植株生长对细胞呼吸和光合作用的影响)

(1)如图甲所示,BC段较AB段CO2浓度增加速率减慢的原因是_▲_。从16时到18时,叶绿体内ATP合成速率的变化是_▲_。若D点和E点所对应时刻的温度相同,则D点时的光照强度_▲_(>、=、<)E点时的光照强度。
(2)如图乙所示,在氧气不足条件下,线粒体内丙酮酸氧化分解的速率将会_▲_。适宜光照条件下,光反应产生的并能够为碳反应所利用的能源物质是_▲_,碳反应产物三碳糖转变成蔗糖的场所是叶绿体_▲_(内、外)。若光照突然停止而其他条件不变,则短时间内叶绿体中三碳酸(C3)的合成速率将会_▲_(变大、不变、变小)。
(3)假设密闭玻璃罩内植株所有进行光合作用的细胞的光合强度一致,图乙表示该植株的一个进行光合作用的细胞,那么,当在图甲中D点时,图乙中a_▲_(>、=、<)b。

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