(8分)杨梅是特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如下；请回答：
(1)在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和________酶。甲罐顶上弯管中加水的主要目的是________。发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有________，说明发酵基本完毕。
(2)在制备杨梅醋过程中，乙罐内先填充经________处理的木材刨花，然后加入含________菌的培养液，使该菌________在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵，杨梅醋的pH可通过控制杨梅酒的________来调节。
(3)若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋，则乙罐中CO2的产生量是( )
| A．甲罐的两倍 | B．与甲罐的相等 | C．甲罐的一半 | D．几乎为零 |
水稻是一种重要的粮食作物，提高水稻产量是一项关系国计民生的重要科研工作。请回答下列相关问题：
（1）与水稻产量密切相关的两种细胞代谢活动是 。
（2）叶绿体是进行光合作用的场所，在其基质内完成的能量转化是 。
（3）如果给水稻提供H218O，结果水稻体内出现了（CH218O），这是因为H218O参与了有氧呼吸 阶段的反应生成了 ，再通过光合作用生成（CH218O）。
（4）下图是光照强度对水稻光合作用的影响曲线：
A点时细胞的代谢特点是 ；当温度变为呼吸作用的最适宜温度时A点的移动方向是 （向左、向右、不移动）；与A点相比，B点时水稻体内NADPH的含量 ；B点限制水稻光合作用强度的主要环境因素是 。
（5）实验测得甲、乙两种水稻在不同光照条件下的光合作用强度，结果如下表。
| 植物品种 |
光补偿点 (千勒克斯) |
光饱和时光照强度(千勒克斯) |
光饱和时光合作用CO2的消耗量 （mgCO2/100cm2﹒h） |
黑暗条件下呼吸作用CO2的释放量（mgCO2/100cm2﹒h） |
| 甲 |
3 |
4 |
30 |
15 |
| 乙 |
1 |
3 |
11 |
5．5 |
如果本实验中定义“光合速率 = 在一定的条件下每100 cm2的叶面积上每小时吸收CO2的量”；则光照强度为3千勒克斯时，甲、乙两种水稻的光合速率分别为 mgCO2/100cm2﹒h；对于乙 种水稻，如果在光照强度为5千勒克斯时，白天正常光照8小时，其余时间黑暗，则乙能否正常生长发育？
图示方案为人们获得生物新品种的过程，请回答下列问题：
（1）基因工程的核心步骤是 。方案Ⅰ中，将抗冻蛋白基因导入烟草受体细胞常用的方法是 。从分子水平检测抗冻烟草是否培育成功的方法是： 。
（2）推测方案Ⅱ中A基因所起的作用是 。
（3）方案Ⅲ中的转基因牛可以通过分泌乳汁来生产人的生长激素。人的生长激素基因在导入受体细胞前，基因的首段必须含有使其仅能在山羊 细胞中特异性表达的 。
（4）方案Ⅲ中的早期胚胎在移植入受体母羊子宫之前，必须对胚胎进行性别鉴定，一般是取处于 时期的 细胞进行检测。
下图是果酒果醋的制作流程（如图所示）。请据图回答以下问题：
（1）在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有______菌发酵产生乳酸；也可能是 ，导致 菌生长繁殖，产生醋酸。
（2）某同学尝试用罐头瓶制作果酒，在培养过程中，每隔12 h左右将瓶盖拧松一次，此后再拧紧，这样做的主要目的，一是 ，二是避免氧气进入和杂菌污染。
（3）在酸性条件下，可用 来检测果酒发酵是否成功。若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用 法，但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低。
（4）在果酒制作中，加入的新鲜葡萄汁没有经过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度分析：一是酵母菌与杂菌之间存在 关系；二是由于果酒中的 不利于杂菌的生长。
下图是某种人工湿地构造示意图（箭头示水流方向），展示了较新的污水(常富含N、P)处理技术，请分析回答下列问题：
（1）人工湿地的上行池和下行池中均栽有芦苇、香蒲、菖蒲、美人蕉等湿地植物，它们在该生态系统成分中属于 ，这些人工湿地植物一般宜选用本地物种，避免 ，从而对当地的生物多样性造成破坏。
（2）人工湿地生态系统的功能包括 、 、 。
（3）假设该生态系统中有甲、乙、丙三种生物，它们构成的食物网关系如图：甲能量中比例为m的部分直接提供给丙，要使丙能量增加Akg,则消耗甲的能量最多是 kg。
（4）在该生态系统中，除了植物对污水的净化作用外，还需依赖于微生物，微生物所起的净化作用是 。
（5）此生态系统每天处理污水的量是一定的，这说明生态系统的 是有限的。在污水处理过程中，生态系统所表现出的是 稳定性。
学生面临重要考试时，可能因焦虑、紧张而心跳、呼吸加快等．下图为该过程的部分调节示意图．请结合所学知识，据图回答下列问题：
（1）图中的①是 激素。甲状腺激素作用的靶细胞是 。当血液中的甲状腺激素增加到一定浓度时，会对垂体和下丘脑的活动起 作用。
（2）图中的a是 ，将兴奋传至大脑皮层的 时，可对试卷的文字进行分析。
（3）当考试太紧张时，呼吸会加快，此过程的调节方式是 ，参与的大脑皮层和脊髓中，有大量的神经细胞，在相邻的神经细胞间隙存在的液体是 。
（4）考试结束后依然兴奋，并不立即恢复平静，是因为体液调节具有 的特点。