(12分)下图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：
（1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌的代谢类型是 。
（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是 。
（3）甲装置中，A液体是 ，NaHCO3溶液的作用是 ；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是 。
（4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为 。
（5）制作果酒，需将温度控制在 ，写出酵母菌无氧呼吸反应方程式 ；制作果酒后制作果醋，应将温度控制在 ，写出与果醋制作有关的反应方程式 。
（6）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸? 原因是 。
科学家通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：
| 物质种类/膜的类别 |
蛋白质（%） |
脂质（%）（主要是磷脂） |
糖类（%） |
| 变形虫细胞膜 |
54 |
42 |
4 |
| 小鼠肝细胞膜 |
44 |
52 |
4 |
| 人红细胞膜 |
49 |
43 |
8 |
| 线粒体内膜 |
76 |
24 |
0 |
| 菠菜叶绿体片层膜 |
70 |
30 |
0 |
（1）生物膜系统是___________。若要获取较为纯净的细胞膜最好选用作为材料。
（2）从表中可以看出，各种膜在化学物质组成上的共同点是___________，主要区别有_________。科学家将变形虫的细胞与小鼠肝细胞分别放入0．15%的K+溶液中相同时间后，再次测定K+浓度，发现放有小鼠肝细胞的K+溶液浓度较高，从两种细胞的细胞膜成分考虑，原因是__________。
（3）对人体其他细胞的细胞膜成分进行分析，发现糖类的含量基本接近8%，偶尔有个别细胞的细胞膜上的糖类大约只2%，该细胞最有可能发生了________，引起因素有________________。
（4）线粒体内膜蛋白质含量最高的原因是：__________________。
斐林试剂甲液是质量浓度为0．1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0．05g/mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。如表是他的探究实验的部分操作。请分析回答下列问题。
| 试管号 |
第1次加入物 |
第2次加入物 |
第3次加入物 |
| 1号 |
2mL 苹果汁 |
1mL 0．1g/mL 的NaOH溶液 |
A |
| 2号 |
2mL 苹果汁 |
1mL 0．05g/mL 的CuSO4溶液 |
B |
| 3号 |
2mL 苹果汁 |
C |
（1）该同学试图通过上述实验解决什么问题？ 。
（2）1、2、3号试管中应加入的物质是
A． ；
B． ；
C． 。
（3）上述试管中，作为对照组的是 号试管。
（4）要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做 处理。
（5）若苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述实验，结果是溶液颜色 。
下列是某化合物的结构简图，据图回答：
（1）此化合物的名称是 。该图中①为 ，⑥为 。
（2）图中④的名称是 ；图中表示R基的代号是 。
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做 ，在该化合物的形成过程中，相对分子质量减少了 。形成该化合物时失去的水分子数与图中序号 所示结构的数目相同。
（4）人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却不同。因为构成这两种蛋白质的氨基酸的种类、 和 以及 都不同。
请根据下列细胞的形态结构回答问题。
（1）图中原核细胞是 ，真核细胞是 ，蓝藻是 ，细菌是 （填字母）
（2）B细胞与D细胞结构中无明显差异的结构是 （细胞膜、细胞器、细胞核）。
（3）C细胞的DNA主要存在于 ，A细胞的DNA主要存在于 。
在下面的横线上写出概念图中各数字的名称：
1 2 3 （填试剂名称）
4 （填试剂名称）5 6
7 8 （写中文名称）