游客
题文

某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是(  )

A.用盐腌制时,加盐量太少
B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒
C.制作卤汤时,料酒加的量较多
D.装瓶后,没有将瓶口密封
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

据调查,某学校的学生中某一相对性状的各基因型比率为XBXB:XBXb:XBY:XbY=44%:6%:42%:8%,则Xb的基因频率为()

A.13.2% B.5% C.4% D.9.3%

在三倍体无籽西瓜的培育过程中,以二倍体普通西瓜幼苗用秋水仙素处理,待植株成熟后接受普通二倍体西瓜的正常花粉,所结果实的果皮、种皮、胚芽、胚乳细胞的染色体组数依次() 

A.4、2、2、4 B.4、4、3、6 C.3、3、3、4 D.4、4、3、5

下列关于育种优点的叙述,不正确的是(  )

A.多倍体较二倍体茎杆粗大,果实大 B.杂交育种能产生新基因
C.人工诱变育种能提高变异频率 D.利用单倍体育种能明显缩短育种年限

下列属于单基因遗传的是 ( )

A.软骨发育不全 B.原发性高血压
C.哮喘病 D.人体细胞核型为45+X

韭菜的体细胞中含有32条染色体,这32条染色体有8种形态结构,则韭菜是()

A.二倍体 B.四倍体 C.六倍体 D.八倍体

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号