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题文

下列关于果醋的制作,错误的是(    )

A.果醋的制作需要用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧型细菌,所以在制作过程中需要O2
B.醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在33℃左右
C.醋酸菌能将果酒变成果醋
D.当氧气、糖源充足时,醋酸菌可以将葡萄中的糖先分解为酒精再分解成醋酸
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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基因是指

A.有遗传效应的脱氧核苷酸序列
B.脱氧核苷酸序列
C.氨基酸序列
D.核苷酸序列

诱发基因突变的因素有物理,化学和生物因素。下列诱因中,属于生物的因素的是

A.病毒感染 B.紫外线照射
C.秋水仙素处理 D.摄入亚硝酸盐

下列与变异有关的叙述,正确的是

A.三倍体西瓜不能形成正常的配子,是因为秋水仙素抑制纺锤体的形成
B.子代的性状分离是基因突变的结果
C.用二倍体植物的花药离体培养,能得到叶片和果实较小的单倍体植物
D.诱变育种和杂交育种均可能形成新的基因型

转基因动物是指

A.提供基因,并且外源基因可以表达的动物
B.基因组中增加了外源基因的动物
C.能产生新蛋白的动物
D.能表达基因遗传信息的动物

2003年1月100粒洛阳牡丹种子随“神舟四号”飞船遨游了太空,经太空辐射处理后,将会产生

A.花朵会更大更艳 B.花朵会变小
C.变成另类牡丹 D.上述情况均有可能

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