γ-氨基丁酸（GABA）是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸。科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化，为寻找生产富含GABA腐乳的工艺奠定基础。实验步骤如下：
①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后，在适宜的温度和湿度下培养48h，获得毛坯。
②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中，盐腌5d。
③腌制后加入卤汤，置于28℃恒温箱中后发酵90d。
④分别采集各时段的腐乳坯样品，测定GABA含量，结果如下。
请分析回答：
（1）通常含水量为 左右的豆腐适合做腐乳；毛霉生长的适宜温度为 。
（2）前发酵过程中，毛坯的GABA含量发生明显变化的原因是 。
（3）步骤②中，加盐腌制的正确方法是 。此过程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面与食盐抑制毛霉生长，酶活性降低有关；另一方面部分GABA会 而导致测定值减小。
（4）后发酵过程中，GABA含量再次增加的原因是 ，后发酵 d后的白方腐乳出厂销售比较适宜。
基因敲除是应用DNA重组原理发展起来的一门新兴技术。通常意义上的基因敲除主要是应用DNA重组原理，用设计好的DNA片段替代动物细胞内的基因片段，从而达到基因敲除的目的。在后基因组时代，研究的重点是利用转基因动物或基因敲除的动物研究基因的功能，运用基因重组进行基因敲除依然是构建基因敲除动物模型中最普遍的使用方法，其基本原理如下图所示。请回答下列问题：
（1）在把目的基因导入受体细胞前，应选择一个合适的 与之结合，在这一过程中所需要的工具酶是限制性内切酶和 。
（2）如果要获得一只含目的基因的小鼠，则一般是通过病毒感染或显微注射技术将目的基因导入受体细胞，选择的受体细胞应该是。
（3）在此类基因操作中，通常可以用水母的发光蛋白作为标记物。水母发光蛋白有发光环，能在一定条件下发出荧光，现已将这种蛋白质的基因作为生物转基因的标记，在转基因技术中，这种蛋白质的作用是（）
| A．促使目的基因导入受体细胞中 | B．促使目的基因在寄主细胞中复制 |
| C．使目的基因的转移容易被检测出来 | D．使目的基因容易表达成功 |
（4）按上述操作获得的转基因小鼠是杂合子，如果想获得一个目的基因纯合的个体，以研究该种动物体内靶基因的功能，应该如何进行下一步实验？
农业科技工作者在烟草中找到了一抗病基因，现拟采用基因工程技术将该基因转入棉花，培育抗病棉花品系。请回答下列问题：
（1）要使运载体与该抗病基因连接，首先应使用__________进行切割。假如运载体被切割后，得到的分子末端序列为
，则能与该运载体连接的抗病基因分子末端是（ ）
（2）切割完成后，采用 酶将运载体与该抗病基因连接，连接后得到的DNA分子称为 。
（3）再将连接得到的DNA分子导入农杆菌，然后用该农杆菌去 棉花细胞，利用植物细胞具有的 性进行组织培养，从培养出的植株中 出抗病的棉花。
（4）该抗病基因在棉花细胞中表达的产物是（ ）
| A．淀粉 | B．脂类 | C．蛋白质 | D．核酸 E．抗生素 |
（5）如果利用DNA分子杂交原理对再生植株进行检测，应该用 作为探针。
（6）科学家发现转基因植株的抗病基因的传递符合孟德尔遗传规律：
①将该转基因植株与_______杂交，其后代中抗病类型与不抗病类型的数量比为1∶1。
②若该转基因植株自交，则其后代中抗病类型与不抗病类型的数量比为________。
③若将该转基因植株的花药作离体培养，则获得的再生植株群体中抗病类植株占____%
报春花的花色表现为白色(只含白色素)和黄色(含黄色锦葵色素)一对相对性状，由两对等位基因(A和a，B和b)共同控制，显性基因A控制以白色素为前体物合成黄色锦葵色素的代谢过程，但当显性基因B存在时可抑制其表达(生化机制如下图所示)。
据此回答：
(1)开黄花的报春花植株的基因型可能是________。
(2)现有AABB、aaBB和aabb三个纯种白色报春花品种，为了培育出能稳定遗传
的黄色品种，某同学设计了如下程序：
Ⅰ.选择________和________两个品种进行杂交，得到F1种子；
Ⅱ.F1种子种下得F1植株，F1随机交配得F2种子；
Ⅲ.F2种子种下得F2植株，F2自交，然后选择开黄色花植株的种子混合留种；
Ⅳ.重复步骤Ⅲ若干代，直到后代不出现性状分离为止。
①补充完整以上程序。
F1植株能产生比例相等的四种配子，原因是_________________________。
③报春花的雌蕊和雄蕊不等长，自然状态下可以进行异花传粉。为了让F2自交，应该怎样处理？________________________________。
④F2植株中开黄花的占________，在这些开黄花的植株上所结的种子中黄色纯合子占________。
下图表示一个某病家族的遗传系谱，据图回答（有关基因用A、a表示）：
(1）此病是染色体（填“常”或“性”）遗传，属 性（填“显”或“隐”）遗传。
(2）Ⅱ4和Ⅲ8的基因型为
和。
(3）Ⅳ10为杂合子的概率为 。
(4）Ⅳ9与一个表现型正常的男性婚配，他们的第一个孩子患该病，出生第二个孩子患该病的概率为。
(5）Ⅳ11与一个正常女性(其父亲患该病)结婚，生出正常男孩的概率是。
马蛔虫体细胞中含有四条染色体，请分析回答下列问题：
(1）马蛔虫的每个体细胞中有个DNA分子，有对同源染色体。若进行减数分裂，会出现个四分体，最多能产生种不同染色体组型的配子。
(2）若交配的两条马蛔虫都是杂合体，那么，所得的F1中，最多有种染色体组合。
(3）若F1的基因型只有AaBB，那么，两个亲本的基因型分别是和。