果蝇中灰身（B）与黑身（b）、长翅（E）与 残翅（e）是两对相对性状且独立遗传。灰身长翅的雄蝇与黑身长翅的雌蝇杂交，子代中50只为灰身长翅，16只为灰身残翅，48只为黑身长翅，15只为黑身残翅。回答下列问题：
（1）在上述杂交子代中，体色和翅形的表现型比例分别为 和 。
（2）两个亲本中，雄蝇的基因型为 ，雌蝇的基因型为 。
（3）亲本雌蝇产生的配子的基因组成为 ，其理论比例为 。
（4）从上述子代中选取一只灰身长翅雄果蝇，若想检测该雄果蝇的基因型可让其与 杂交。若子代翅形只有长翅，体色有灰身也有黑身，请据此写出该杂交实验的遗传图解。（要求写出配子）
回答下列有关葡萄酒的酿制过程的问题：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行，以增加酵母菌的数量，然后再
获得葡萄酒。
(2)酒精发酵时，____℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是___℃。
(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用______来检验，在酸性条件下，其与乙醇发生化学反应，由橙色变成_______。
(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。
（5）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是_______________；原因是____________________________________________________。
(10分)(2012年烟台诊断)如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：
| 成分 |
含量 |
| NaNO3 |
3 g |
| K2HPO4 |
1 g |
| KCl |
0.5 g |
| MgSO4·7H2O |
0.5 g |
| FeSO4 |
0.01 g |
| (CH2O) |
30 g |
| H2O |
1 000 mL |
| 青霉素 |
0.1万单位 |
(1)依物理性质，该培养基属于________培养基。
(2)该培养基中的碳源是________。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是调整pH和________，倒平板时，一般需冷却至________左右，在________附近操作。
(3)若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是________，应加入的碳源是________，
（4）与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基常需添加生长素和________________，这些植物激素一般需要事先单独配制成___________保存备用。
（5）纯化菌株时，通常使用的划线工具是____________。
(10分)工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下：
| 温度/℃ |
30 |
35 |
40 |
45 |
50 |
55 |
60 |
65 |
| 果汁量/mL |
8 |
13 |
15 |
25 |
15 |
12 |
11 |
10 |
根据上述实验，请分析回答下列问题：
(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中________的水解。
(2)实验结果表明，当温度为________时果汁量最多，此时果胶酶的活性________。当温度再升高时，果汁量降低，说明_____________________________。
(3)实验步骤①的目的是_____________________________________。
红细胞生成素(EPO)是人体内促进红细胞生成的一种糖蛋白，可用于治疗肾衰性贫血等疾病。目前临床使用的是重组人红细胞生成素(rhEPO)，其简易生产流程如图所示。
请回答问题：
(1)图中①所指的物质是________，②所指的物质是________。
(2)基因表达载体导入中国仓鼠卵巢细胞系(CHO)最常采用的方法是____________，它的启动子是__________的识别和结合部位。
(3)CHO是仓鼠的卵巢细胞经过细胞培养过程中的___________________培养获得的无限增殖细胞。重组 CHO细胞培养需要____________的环境及营养、温度、pH和气体环境适宜的条件。
(4)检测rhEPO的体外活性需用抗rhEPO的单克隆抗体。单克隆抗体的优点是，并可大量制备，它是由小鼠的骨髓瘤细胞与其特定 B淋巴细胞通过____________技术获得的杂交瘤细胞分泌的。
福寿螺原产于南美洲，1981年由巴西引入广东进行人工养殖，后来由于某些原因福寿螺在野外迅速蔓延，对农作物危害极大。
(1)福寿螺喜食农作物幼苗，属于生态系统成分中的________。福寿螺在广东能成为外来入侵物种的主要原因是____________________________。
(2) 中华鳖可捕食成年福寿螺，一些福寿螺危害严重的地区尝试利用中华鳖防治福寿螺，实验结果如图所示。
调查福寿螺的种群密度一般应采用________法。从种群数量特征上分析，放养中华鳖后的 8～9月份福寿螺种群密度很低的主要原因是___________________。若中华鳖只以福寿螺为食，则幼鳖从 200克增加到 2000克，理论上至少需要消耗福寿螺______克。
(3)利用中华鳖防治福寿螺，这主要体现了生物多样性的________价值，同时还可以帮助人们合理地调整生态系统中的________关系，使人们从中获益更多。这样一来，既能保护环境，又能增加当地农民的收入，充分体现了生态工程中的________原理。