钠是一种非常活泼的金属，它可以和冷水直接反应生成氢气和一种碱，但它不与煤油反应．把一小块银白色的金属钠投入盛有蒸馏水的烧杯中（如图a），可以看到钠浮在水面上，与水发生剧烈反应，反应放出的热量使钠熔成小球，甚至会使钠和生成的氢气都发生燃烧．如果在上述盛蒸馏水的烧杯中先注入一些煤油，再投入金属钠，可以看到金属钠悬浮在煤油和水的界面上（如图b），同样与水发生剧烈的反应，但是不发生燃烧．则：
（1）写出钠和水反应的化学方程式 反应类型是
（2）在第二个实验中，钠也与水发生反应，但不发生燃烧，这是因为
（3）第一个实验中，钠浮在水面上；在第二个实验中，钠悬浮在煤油和水的界面上．
这两个现象说明了金属钠具有的物理性质是
（毎空1分，共4分）甲醇（CH3OH）有毒，误饮可使眼睛失明，甚至死亡。最新研究证明用氨气（NH3）处理含有甲醇的工业废水，可转变为无毒的物质，反应的化学方程式为：5CH3OH + 12O2 + NH3 ="=====" 3N2 + 5CO2 + 19H2O
⑴甲醇中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为（填最简整数比）。
⑵上述化学反应方程式中氨分子前的化学计量数为。
⑶上述化学反应前后分子数目（填“增加”、“不变”或“减少”）。
⑷NH3中氮元素的化合价是____________。
Ⅰ、Ⅱ两小题只选做一道，如两题全做，只按Ⅰ题计分。
Ⅰ、（毎空1分，共3分）化学与我们的生活息息相关。请从氧气、二氧化碳、小苏打、氯化钠、水五种物质中选择适当的物质，用化学式填空：
（1）最常见的溶剂是；（2）做包子蒸馒头时使用的是；
（3）能产生温室效应的气体是。
Ⅱ、(毎空1分，共3分)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
（1）水果中所含的营养素主要是___________，人体所需能量的主要来源是__________。
（2）蛋白质是构成生命的基础物质。是日常膳食的重要组成部分。下列食物中富含蛋白质的是 _ (填序号)。
①鲫鱼②花生油③豆腐④青菜⑤米饭
最近，苏泊尔炊具锰超标的问题屡次被曝光，已引起国人普遍关注。锰是一种银白色、硬脆、有光泽的金属。工业上在高温条件下，用铝还原软锰矿（主要成分是MnO2）制得，同时生成氧化铝。锰是正常机体必需的微量元素之一，如果摄入量过多，会造成人体中枢神经系统的伤害，主要表现出精神病的症状，类似于帕金森综合症。
（1）下图是锰原子结构示意图，据图可知锰原子核内质子数为，在化学反应中锰原子易（填“得”或“失”）电子。
（2）正常人每天从食物中需摄入锰3~9毫克。这里的锰指的是（填“元素”、“原子”、“分子”或“单质”）
（3）写出工业上生产金属锰的化学方程式。
在该反应中，二氧化锰是（填“催化剂”、“还原剂”或“氧化剂”）
食盐、熟石灰、干冰、纯碱、硝酸钾是五种常见的物质，根据他们的用途用化学式填空：①中和酸性土壤； ②人工降雨；
③发馒头； ④调味剂； ⑤复合肥料。
化学与我们的生产密切相关，请用所学过的化学知识解释下列现象或做法的原因（用化学方程式表示）：
（1）食品包装袋中的干燥剂（主要成分是氧化钙）有防潮作用。
（2）长期存放的氢氧化钠溶液，因保存不当而发生变质。
（3）有些胃药中含有氢氧化铝，它在人的胃中起中和作用。